蒸馒头怎么弄酱汁好吃,馒头蘸什么酱好吃?
蒸馒头怎么弄酱汁好吃,馒头蘸什么酱好吃?
*** *** ：掰块。先将馒头掰成枣大的块，放入盆内封好发酵。扫毛。当馒头生出黑毛后将其取出，再晒干扫掉黑毛。发酵。
1、那个酱是炼乳酱，一种牛奶制品，超市均有出售。饭店沾馒头炼乳酱做法：准备好食材 材料配齐，加热不停搅拌，不要粘锅，微沸后平底锅倒入。逐渐黏稠，出现气泡关火，倒入蛋黄。
2、可搭配黄豆酱：有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。可搭配沙拉酱：油类与鸡蛋黄经充分搅拌后，发生乳化作用，就成了味美可口的沙拉酱。
3、一般就都用的是炼乳，推荐口感不错的有熊猫牌，雀巢等等，除了原味还有巧克力味，草莓味什么的，超市都卖的。如果大家想尝试的话，建议5-8倍的水来稀释甜度为宜，很多时候大家还用它来直接泡水喝。
4、）、VE、B族维生素等等。总之用芝麻酱蘸馒头吃，绝对比什么果酱（果酱里的B族维生素、钙、维C什么的含量都非常低，顶多有点果胶之类的，其实水果的营养价值远远比不上蔬菜。
首先把馒头揉成面粉。加入袭。搅拌成面糊。然后加入老的5勺子。加入白糖。搅拌至无颗粒。锅里加入一些油。倒入搅拌好的面糊。然后加入五香粉。不停的炒。1加入一点盐。
掰块。将馒头掰成枣大的块，放入盆内封好发酵。 扫毛。当馒头生出黑毛时，取出，晒干再扫掉黑毛。 发酵。把扫去黑毛的馒头块倒入盆内，加入凉白开水和盐，反复搅拌成糊状，放入作料小包封 好。
把馒头放在盆内并在盆上盖上布，放置在暖和潮湿的地方(要背阴的位置)，大约一星期后，就会长出成片的黄色酶菌。再把馒头弄碎加盐与适量的水混合并搅拌均匀。把盆在阳光下日晒两周左右即可做成面酱。
