带壳冷冻保存法(可保存半年左右) 这个 *** 是利用摘下的新鲜玉米,将玉米外围的壳去掉2/3,最后留贴近玉米的2~3层保留一起冻存。
用草垫,刷油,不沾,方便。 笼布选择厚一点的白棉布,蒸时别湿润,然后装馒头,蒸好后,不挪动笼屉往外拿,就不沾。(同样如果选择厚点的棉布沾湿挤净水,也是不容易沾馒头的,有民间高手如是说)。
一般是使用纱布的笼布。如何使笼布不粘底:馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开,继续蒸3~5分钟。待最上面一屉馒头很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下屉布。这样,馒头既不粘屉布,也不粘案板。
之一种 *** :最简单有效,就是在馒头胚底部抹上一层食用油,这样蒸出来的馒头底部完好无损,这也是我经常用到的 *** 。
蒸馒头不粘锅的 *** :在蒸馒头前可以将笼布沾湿并挤净水,在馒头底部沾少量面粉后放在笼布上蒸不容易粘锅。
蒸馒头的时候不粘锅,可以在笼布上沾湿挤净水分,然后馒头底下粘一些面粉放在笼布上蒸这样不容易粘连,但是在。
这样蒸过几分钟后,再端锅出锅,馒头根本不会粘笼布,非常完整,漂亮又软和。多年经验,很管用的。 Ⅱ:翻转用水法 我们上面就说了,馒头底粘笼布的原因就是热冷空气突然相交而产生的一种收缩现象。开盖蒸最后几分钟就可以解决这个问题。
1、玉米保存在冰箱的 *** :冷藏储存、煮熟储存、冷冻储存、烤熟储存。冷藏储存 将未剥壳的新鲜玉米放入保鲜袋中,存放在冰箱的蔬菜抽屉中,这种 *** 可以让玉米保持新鲜状态一周左右。
2、之一,冷藏保鲜法。生鲜玉米剥皮后,使用保鲜袋保裹后,放在家用冰箱冷藏室能够存在7~14天。第二,冷冻保鲜法。家用电冰箱冷冻贮存玉米有两种形式,①生鲜玉米包装后放入冷冻室,可以保鲜3~6个月。
3、玉米干了后用保鲜膜包裹好,再放入保鲜袋里,把保鲜袋里面多余的空气挤压出来,把袋口扎紧密封,最后放到冰箱的冷冻室保存。
4、将新鲜玉米带皮保存或者放在冰箱里真空保存。新买的玉米的苞叶先不要摘除,因为苞叶能够起到一个缩水保鲜的作用。将玉米放在食品专用的保鲜袋中,再将里面的空气抽出,把玉米放到冰箱冷藏,可以保存较长的时间。
5、将新鲜的玉米剥掉外皮(可以留一两层,根据自己喜好)。不要清洗玉米,用保鲜袋将玉米包好。把袋内的空气全部挤压出来,扎紧袋口,放入冰箱冷冻室内即可长久保鲜。玉米是禾本科的一年生草本植物。
1、重蒸 *** 是:将选好的玉米皮用水湿润,甩净水,放在大缸或密闭的重蒸室内,重蒸1-2小时取出均匀摊开晾干。玉米皮绳的加工。
2、操作步骤:编篮底。将展开的玉米皮缠在一小束小麦秸秆(或细柳条)上。将小麦秸秆呈螺旋状一圈圈盘起来,盘完两圈,就用拧成绳状的玉米皮将两圈小麦秸秆绑一下。根据需要编成大小合适的篮底。编篮身。
3、把玉米皮晾干。做玉米皮娃娃应该用干玉米皮。可以用烘干食物的工具,也可以把玉米皮晾在太阳底下晾干,直到绿色完全褪去为止。
4、将干玉米皮浸水。如果玉米皮比较潮湿可省去此步。顺纤维方向将玉米皮撕成均匀的小条。编麻花辫子,一定要保证辫子结实的情况下尽量留出茬,茬的长度决定蒲墩的高度。辫子的长度决定了蒲墩面的大小。
5、工具材料:玉米皮 操作 *** :玉米皮本身偏白色,和欧式装修风格很是接近,把这种的玉米皮花环挂在门上,顿时感觉房间也清亮了许多。
6、 *** /步骤:(1)超市买来的青玉米,把外面的老皮去掉。(2)取用中间薄厚适中又柔软的玉米皮。(3)用剪刀把玉米皮裁成大小适合的方片。(4)按照玉米皮的纹理,一片横纹、一片竖纹叠摞码放。