打发鸡蛋:隔水打蛋。把盛鸡蛋的盆坐入温水盆中打发,无需分开蛋清蛋黄,整蛋打发。注意摸摸盆子的温度不要过热。期间分多次加入糖。
1、烤红薯 烤红薯简直是冬天必不可少的甜点,将红薯对半切开,然后放到微波炉里烤即可。当然,如果家里烧炭火,放到火盆边烤也是可以的。泡芙 先做好面皮,然后把奶油填充进去。
2、今天分享16种甜品做法,分别是仙豆糕、雪媚娘、杨枝甘露、甜甜圈、水果糯米糍、肉松小贝、双皮奶、奥利奥木糠杯、草莓抱抱卷、草莓雪花酥、豆沙松糕、凤梨酥、驴打滚、桃花酥、爆浆趣多多、肉松青团。
3、准备一个方形或者正方形的碗,把牛奶糊倒入碗中。把碗拿起来轻微晃动,让表面流平。稍微晾凉之后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固,冷藏时间要保证大于一个小时。
4、果酱三明治果酱三明治也是一种 *** 简单的甜品。只需在烤好的吐司中间涂抹上自制的水果酱和鲜奶油,就可以 *** 出美味可口的果酱三明治。
1、步骤1搅拌到黄油融化就可以离水,一直搅拌搅拌,到基本上没有奶油奶酪细颗粒,糊状基本细腻,并且摸摸盆边不烫手,放凉待用。玉米淀粉和牛奶混合成面粉糊,搅拌的时候注意,玉米淀粉会黏底,用勺子挖起来搅拌均匀。
2、轻乳酪芝士蛋糕 ①.准备食材 5个鸡蛋、 250克奶油奶酪、100克淡奶油、25克白砂糖、75克的浓稠酸奶、22克玉米淀粉和25克低筋面粉。
3、芝士蛋糕的 *** *** 如下:材料:奶油奶酪(芝士奶油)250克,牛奶150毫升,糖80克,鸡蛋3个,玉米淀粉20克,低筋面粉2大勺,葡萄干60克,柠檬皮屑半个,动物性淡奶油130毫升,柠檬汁5毫升。做法:蛋白和蛋黄分离。
4、免烤芝士蛋糕 1材料:奥利奥饼干43克,柠檬汁少许,巧克力碎少许,黄油17克,糖70克,奶油奶酪120克 做法:奥利奥去掉夹心,放在袋子里,用擀面杖压碎。黄油隔水融化,和压碎的奥利奥拌匀,倒入模具,然后压实。
将烤好的蛋糕从模具中倒出,在蛋糕顶层抹上糖浆,放上柠檬片、坚果、迷迭香装饰。
坚果戚风蛋糕的做法 中等大小鸡蛋5个左右,白黄分离,分别置于无水无油的盆中。蛋白放入冰箱冷藏待用。准备蛋黄面糊: *** 一:蛋黄加糖A、盐打匀,加入玉米油搅匀,加入牛奶搅匀。
大匙 柠檬汁 1大匙 细糖 豆蔻粉撒在表面(没有也可以省略) *** :取20cm蛋糕盘,更好是底部是细波纹的那种蛋糕盘,涂上油。曲奇饼放进搅拌器搅碎(用东西压碎也一样的拉),弄均匀些细些。
装入裱花袋,挤入柠檬壳中8分满,然后轻轻震一下,把气泡震出来,放入预热好的烤箱,170度烤20分钟。 烤好取出放凉。 6克柠檬汁+30克糖粉搅拌均匀,蛋糕冷却后用勺子涂上,放点迷迭香装饰即可。