上海土豆做什么好吃家常菜,土豆的做法大全家常菜做法
上海土豆做什么好吃家常菜,土豆的做法大全家常菜做法
*土豆泥 原料： 土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。 作法： ①将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。
1、具体制作方法：第一步：准备食材。土豆2个、红辣椒1个、尖椒1个、姜少许、蒜少许。第二步：把土豆去皮，然后擦成丝。（也可以切成丝，这个看自己方便。）第三步：把土豆丝放入盆中，用清水清洗两遍，把表面的淀粉去除。
2、日常我们用土豆制作的最常见的两道菜，就是土豆丝和土豆片了。将土豆切成丝，加入调味料煸炒，就能做成炒土豆丝。将土豆切成片，加入调味料煸炒，就能做出炒土豆片。
3、种土豆常见做法有7种常见方法：1。炖新土豆，炒老土豆，2。将它们去皮，切好后立即浸泡在水中，4。用文火炖，5。带皮蒸土豆泥，6。在粉状土豆中加入一些盐水或醋，以及7。早点把醋放在炒好的土豆里。
4、酱焖小土豆 材料 主料：小土豆 配料：豆瓣酱、老抽、白糖、盐、大葱、生姜、味精 做法 小土豆洗净去皮，切块。大葱切碎，生姜切片。
茄子土豆。茄子，也是一道人们经常可以见得到的蔬菜了，单独吃茄子的话也比较美味，茄子土豆搭配在一起，一样是很美味的一道菜品了。在很多餐厅当中，茄子土豆也都是比较受欢迎的一道菜品。
干煸土豆，青椒土豆丝，土豆闷牛肉，咖喱土豆，香辣土豆鸡块，酸辣土豆丝，土豆配肉丝等。
土豆和辣椒这是最基本的家常配菜了，也是最有营养的一道菜，这里就不多做介绍了，家中最常吃的。刀豆和土豆典型的上海家常菜，浓油赤酱。土豆软糯。简单炒一下就可以了。
姜炒出香味。土豆片倒入锅中翻炒均匀后，加入酱油翻炒，再加适量清水炒至七成熟，放入青椒炒至变色，再翻两翻就可以出锅了。肉丝炒土豆 原料：土豆，瘦肉，蒜头，辣椒，油，盐，酱油。
