1、主料:牛肉300g、娃娃菜100g、鸡蛋1个;辅料:油适量、盐适量、生抽适量、香油适量、老抽适量、胡椒面适量、淀粉适量 牛肉丸子 1 葱姜适量。请点击输入图片描述 2 肉块适量。
(1)将青椒去芯切块,放至盘中备用。(2)把牛肉丸对半切,再切十字花,同样放至盘中待用。(3)在锅中加入适量油,热油锅,下牛肉丸翻炒,再乘起至盘中备用。
做法步骤:将超市买回来的速冻牛丸提前解冻,如果来不及解冻,就放锅里煮熟,捞出装盘。 把青椒、红椒、洋葱、切丁备用。 锅中烧热,倒入油,把煮好的牛丸放入锅内,小火把牛丸炸的有点焦黄捞出。
要想好吃,需要掌握以下几点:第一牛肉丸要挑选手工牛肉丸,紧实弹性好。第二牛肉丸切片要切的很薄,容易炒熟,牛肉丸才香。第三新鲜的辣椒选择青辣椒、红辣椒,颜色丰富,增加食欲。
爆炒青椒,下少许水闷熟,待水干了加入牛肉丸和芝麻炒匀,加盐提味。潮汕清汤牛肉丸 图片 潮汕清汤牛肉丸的做法 准备牛肉丸。图片 潮汕清汤牛肉丸的做法 步骤1 西生菜、香菜洗净。
做法: 将蘑菇洗净切片。过开水。 肉丸切片。 油锅见热倒入蘑菇加盐片翻炒。 再倒入肉丸片翻炒,关火。加葱段辣椒丝拌匀即可。 小诀窍 丸子可不加。任何菌都可以选择。
牛肉丸青椒炒豆子的做法步骤8锅热油,放入姜蒜。牛肉丸青椒炒豆子的做法步骤9加入肉丸。牛肉丸青椒炒豆子的做法步骤10加点料酒翻炒一下。牛肉丸青椒炒豆子的做法步骤111加入青椒。
炒锅置于电磁炉上,加少许油,加葱段、生抽、白糖、料酒、鸡精、加水烧开,用水淀粉勾芡后放入牛肉丸,青红椒翻炒几下,芡汁包裹菜肴即可出锅。
(1)将青椒去芯切块,放至盘中备用。(2)把牛肉丸对半切,再切十字花,同样放至盘中待用。(3)在锅中加入适量油,热油锅,下牛肉丸翻炒,再乘起至盘中备用。
青椒牛肉丸的做法 每颗牛肉丸切成3片。青椒切条。炒锅不下油,小火将芝麻煸成微黄。乘出备用。下少许油加热,下牛肉丸炒至牛肉丸边起少许焦黄色,乘出备用。