蒸馒头的水是怎么调的,寻求高筋面粉蒸馒头水的比例。

各位做馒头水面比例是多少?

1、蒸馒头水面比例1：2，做法如下：材料 中筋面粉500克、温水250ML、酵母7克 做法 酵母溶入约1/3的温水中，搅拌均匀。把酵母粉倒入面粉中。用筷子搅匀。将剩余的温水倒入面粉中。用筷子搅成棉絮状。

寻求高筋面粉蒸馒头水的比例。

用料：高筋面粉300克、水150毫升、酵母5克、细砂糖20-30克、猪油一小撮、奶粉15克。酵头奶粉：取一个量杯，倒入100毫升温水，放5克酵母，静置10分钟。如果气温比较高，建议只放1克酵母。

克酵母 750毫升温水 500克高筋面粉 步骤：将盐混合在面粉中，搅拌均匀。在温水中慢慢添加酵母，并进行搅打。将面粉和酵母的混合物逐渐加入到温水中，同时搅拌面团直到没有泡沫。

面粉和水的比例一般是2：1，即每500g面粉加水240g左右。面团吃水因用途不同而用量不等。

1斤面粉加多少水馒头 235毫升的水。一般500克面粉对应235毫升的水即可，因为做馒头的面不可以太干或者太湿，不然会导致做好的馒头吃着不软糯。

蒸馒头时水、面粉和酵母粉的比例

1、做馒头面粉与酵母的比例是100：1，500克面粉需要加5克酵母。想要做出光滑的馒头，关键是揉面要到位。

2、一般来说， *** 馒头的水和酵母粉的比例是面粉的35%-40%和面粉的0.5%-1%。根据这个比例，5千克面粉 *** 馒头所需的水和酵母粉分别为875克-1000克和15克-25克。

3、一般建议酵母粉和面粉的比例为1：100比较合适，通常500克的面粉可以放45克的酵母粉。不过由于温度对酵母发酵的效果会有所影响，因此不同的季节可以适量的调整比例。

4、以500克面粉为例，水需要250克，酵母5g，以下是馒头的做法。主料：面粉500g 调料：调和油适量、酵母(干)5g 步骤：准备好食材，面粉，糖，酵母 酵母温水化开后，加入面粉中，充分搅拌后，充分搓揉。

5、用酵母蒸馒头面粉和水的比例是2：1，下面是具体做法：准备材料：中筋面粉500g，白糖5-6g，酵母5g，温水250g，南瓜泥320g 在面粉里加入白糖和酵母搅拌均匀，边加温水边搅拌成絮状，用手揉成面团放置一旁等待发酵。

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