青菜肉丸子的做法窍门,青菜肉丸子的家常做法
青菜肉丸子的做法窍门,青菜肉丸子的家常做法
1、（1）备好食材：猪肉馅、葱花和姜末。（2）肉馅中放入鸡蛋一个、盐、葱花和姜末（各放2/3）、胡椒粉、玉米淀粉、鸡精。（3）调料放好后，用筷子顺一方向搅打，直到肉馅上劲有黏性为止。（4）青菜洗净备用。
（1）备好食材：猪肉馅、葱花和姜末。（2）肉馅中放入鸡蛋一个、盐、葱花和姜末（各放2/3）、胡椒粉、玉米淀粉、鸡精。（3）调料放好后，用筷子顺一方向搅打，直到肉馅上劲有黏性为止。（4）青菜洗净备用。
锅中倒入足够的油，中火烧至油温7成热，即插入筷子有密集的气泡快速冒出。放入肉丸中火浸炸。待表面金黄即可捞出，不必担心内部是否熟透，因为这一步只是让丸子定型不松散，后续我们还要煮一遍。
做法 步骤1：青菜买回来先洗干净切去头，然后用水泡个半小时，现在蔬菜上农药也很多的，为了吃的放心*泡一会。步骤2：锅中油热，倒入青菜，青菜水要沥干。不停的翻炒，把青菜炒瘪下去，然后加盐再翻炒一会。
做法一：主料 猪肉（带点肥肉）辅料 鸡蛋适量油条适量 葱适量 姜适量 生粉适量盐适量 生抽适量老抽适量 料酒适量 肉圆子的做法步骤 猪肉去猪皮，肥瘦肉剁馅。 剁油条。 油条剁的细细的要。
步骤：梅花肉切丁，放入碗中，再放入姜片和葱，加水，淹没食材，浸泡30分钟去腥。泡好后把葱姜水去除，用开水冲泡两下，撇去血水浮末～。香菇和芹菜与肉一起放辅食机搅打细腻。
1、【食物调料】：茼蒿（或者其他蔬菜水果）、盐、味精、十三香、红萝卜、葱、生鸡蛋、植物油。
2、在猪绞肉中加入蛋汁、淀粉中搅拌，做成小肉丸子，用热水煮熟。 洋葱，胡萝卜，青椒，生香菇分别切成易入口的大小。 用色拉油炒蔬菜类材料后，加2大匙的水再煮。
3、方法步骤：胡萝卜洗净削皮，一切两段，先切片，片的厚度2毫米左右。再切成丝，最后切丁装盘备用。小葱对半切，然后再切成小丁，和胡萝卜丁放在一起。
4、【炸蔬菜丸子】所需材料：茼蒿1斤、胡萝卜半根、鸡蛋2个、油盐适量、十三香1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉4汤匙、面粉4汤匙。准备好所需材料，茼蒿择去老叶，洗净，沥净水分，胡萝卜去皮洗净。
5、材料：面粉半小碗、淀粉2汤匙、黄瓜2根、胡萝卜2根、鸡蛋1个、葱花、姜、花椒粉。
6、分别把胡萝卜丝土豆丝粉丝剁碎，放一大盆里，放入葱姜末，胡椒，五香粉，盐。搅拌均匀 ，在打入两个鸡蛋。搅匀，再把面粉淀粉放入。搅拌均匀成稠糊糊。
1、肉切大片，剁成肉末放碗里，加入料酒、胡椒粉等所有调味料顺着一个方向搅拌均匀备用。锅里倒入两千毫升水，放姜片，水未烧开调中火，逐个下入丸子，煮开七至八分钟至熟后滴几滴香油，少许盐，再放入青菜叶煮开即可。
2、依次将所有菜糊做成丸子。锅中倒入适量油，油温6成热时下入丸子，中火慢炸，期间要用筷子翻翻面，保证丸子受热均匀。当丸子炸至表面金黄，外皮起酥的时候就可以控油捞出了。
3、青菜 ：适量 丸子 ：适量 辅料 调味料 ：适量 具体步骤 第一步 胡萝卜、香菜切细末备用。第二步 土豆蒸好后，用勺子压成泥。第三步 土豆泥中加入胡萝卜、香菜末、盐、味精、花椒粉，再打入一个鸡蛋清，搅拌起劲。
4、（4）青菜洗净备用。（5）锅中倒入油量稍多的菜籽油（其他食用油均可），开中火烧5层热时转中小火；从虎口中挤出圆圆的肉丸，再用勺子舀到油锅中炸制。（6）肉丸炸至9层熟或全熟捞出。
5、用奶锅将水烧开，将肉用勺子团成丸子状放入水中。丸子都下入锅中后，煮一会儿，丸子熟后，将青菜放入锅中，沸腾后，等待少许，关火，即可使用。
1、青菜肉丸的做法 菠菜洗净 肉末中加入鸡蛋，可以是单纯地蛋清，也可以是蛋清蛋黄一起，淀粉、姜末、盐、鸡精、胡椒粉。
2、（1）备好食材：猪肉馅、葱花和姜末。（2）肉馅中放入鸡蛋一个、盐、葱花和姜末（各放2/3）、胡椒粉、玉米淀粉、鸡精。（3）调料放好后，用筷子顺一方向搅打，直到肉馅上劲有黏性为止。（4）青菜洗净备用。
3、调料放好后，用筷子顺一方向搅打，直到肉馅上劲有黏性为止 青菜洗净备用 锅中倒入油量稍多的菜籽油（其他食用油均可），开中火烧5层热时转中小火。
