腊猪尾巴炖什么好吃家常菜,猪尾巴跟什么炖更好
腊猪尾巴炖什么好吃家常菜,猪尾巴跟什么炖更好
小葱切段；生姜切片；大蒜切碎；腊猪尾放入清水中，浸泡2小时去除多余分，取出斩成2厘米长的小段，放入高压锅内加开水没过猪尾，加生姜和大蒜一同压制10分钟，取出；鸭肫打格子花刀焯水。
猪尾巴和花生、莲子、红枣等食物煲汤最补，下面介绍做法。做法一 （1）红枣莲子猪尾汤 ①食材：干莲子100克，猪尾巴1条，红枣5枚，姜、料酒、葱各适量。②将红枣洗净，干莲子用水浸泡2小时。
猪尾巴煲汤配土豆、酸菜、姜葱搭配更好。煮土豆 煮土豆是炖猪尾巴的更佳搭配之一，因为土豆能够吸收猪尾巴中的油脂，减少其油腻味。同时，土豆富含淀粉，增加饱腹感，有效控制食欲。
之一款：猪尾花生汤 材料：猪尾一条、花生50g，红枣数个、生姜数片、蜜枣两个、料酒、盐适量。
猪尾炖花生 好吃 花生猪尾汤具有健脾和胃、益肾利水，补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松。在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，益肾、填髓、补骨，润肠。
④大火烧开后，转小火慢炖2小时。加盐调味。功效：猪尾花生汤有丰胸、滋阴补肾、养颜美容等作用。特别适合女性朋友，尤其是经常加班熬夜的朋友。它是一种营养保健食品。
1、将切好的猪尾巴和生姜放入砂锅里，放入清水，水需要多放一点，因为猪尾巴要炖时间长一点，才能炖出来香喷喷的味道，用小火炖三十分钟。
2、猪尾巴剁成小块，洗净后焯水。炒锅中倒少许油，将几粒冰糖入油锅中，小火慢炒至褐色。立刻将猪尾入锅中，小火煸炒，使表面挂上糖色。
3、主料：猪尾巴700克、白萝卜600克、胡椒粉5克。辅料：盐5克、清水适量、姜片4片。猪尾洗净切成半个手指长的块。冷水下锅煮开后再煮2分钟，撇去血沫子。捞出猪尾块洗净放进高压锅。白萝卜去皮切块。
4、将蒜头拍过备用。将猪尾巴洗净，再用沸水汆烫，捞起沥干水份备用。将蒜香卤汁煮开。另起油锅，将蒜头、姜片爆香，再倒入蒜香卤汁中。
猪尾骨可以加黑豆、陈皮 *** 成黑豆猪尾汤，也可以加入淮山、莲子、萝卜、山药等煲汤。猪尾骨不是指猪的尾巴，猪尾骨指的是龙骨末端至猪尾巴之间的一段脊骨。跟颈骨一样，起到了一头一尾的承接作用。
可以和花生同煲，花生猪尾汤就是一道有名的传统药膳，不会太补一般人都可以喝。黄豆猪尾汤也很不错，偶尔喝一次可以起到小补益气的效果。还可以和淮山莲子煲汤，淮山莲子猪尾汤有着养颜益气、改善腰酸背痛等功效。
猪尾巴和花生、莲子、红枣等食物煲汤最补，下面介绍做法。做法一 （1）红枣莲子猪尾汤 ①食材：干莲子100克，猪尾巴1条，红枣5枚，姜、料酒、葱各适量。②将红枣洗净，干莲子用水浸泡2小时。
猪尾巴煲汤配土豆、酸菜、姜葱搭配更好。煮土豆 煮土豆是炖猪尾巴的更佳搭配之一，因为土豆能够吸收猪尾巴中的油脂，减少其油腻味。同时，土豆富含淀粉，增加饱腹感，有效控制食欲。
材料：猪尾巴一根、杜仲30g、核桃3个、黑豆30g、料酒、盐。
之一款：猪尾花生汤 材料：猪尾一条、花生50g，红枣数个、生姜数片、蜜枣两个、料酒、盐适量。
1、做法一：猪脚炖胡萝卜 之一步，备好猪脚、胡萝卜、葱姜、料酒、生抽、桂皮、八角、白砂糖、盐和鸡精。第二步，将猪脚直接洗好切块，将胡萝卜切块，生姜切片，大葱切段备用。
2、腊猪蹄炖萝卜是非常好吃，而且也有营养的，在炖猪蹄的过程中，如果想要汤汁呈现出乳白色，一定要提前焯水。腊猪蹄除了可以炖萝卜以外，炖土豆和海带等食材都是非常不错的，不仅能够提高整体的营养价值，口感也是非常不错的。
3、【腊猪脚炖白萝卜】食材：腊猪脚，白萝卜，清水，食盐，蘸料（根据个人口味调）步骤：之一步：首先准备一根白萝卜，刮去外皮后，用清水冲洗一遍，然后切成如下图所示的块状。
4、其实腊猪脚炖莲藕是一个不错的搭配。我们现在来看一下莲藕炖腊猪脚的做法： 腊猪脚一个，用砍刀砍成大小块一块一块小心洗净。
