哪几道菜香得很,超解馋,巨下饭,上桌转眼就吃光呢 (地三鲜锅包肉正宗做法)
哪几道菜香得很,超解馋,巨下饭,上桌转眼就吃光呢 (地三鲜锅包肉正宗做法)
1、豆腐鸡蛋汤原材料：水豆腐，生鸡蛋，蔬菜（大白菜或菠菜），金针蘑，胡萝卜丝，盐，芝麻油作法：蔬菜清洗切片，水豆腐切成小块，蛋液打撒预留。
1、东北菜还有一种说法，便是“大乱炖”，很多菜品都是搭配多种食材一起炖煮而成。而这道猪肉炖粉条便是一道典型的东北炖菜。猪肉炖粉条，主要选用猪肉、白菜、粉条以及葱姜蒜等配料相互烹饪而成，堪称炖菜中的经典。
2、猪肉白菜炖粉条 猪肉白菜炖粉条是东北特色名菜之一。猪肉白菜炖粉条最适合秋冬季节食用了。这道菜做法非常简单，有菜有汤，荤素搭配，非常不错。天冷了，吃这道菜会让人全身都暖和起来了。
3、把土豆去皮切滚刀块，葱切碎。起锅热油，爆香葱花。放入土豆块翻炒，然后加入生抽、注入适量的清水，炖制10分钟左右。放入熟脊骨。加盐调味，继续炖制到土豆熟透。最后加入味精提鲜，即可盛盘享用。
4、酸菜白肉锅：也称东北火锅。主材料为酸菜与猪五花肉，是流行于中国东北民众间的家庭传统菜肴，后传入北京。做法是使用生炭火的铜锅，将酸白菜与高汤煮成锅底，白肉下锅涮熟，佐麻油、生抽、蒜泥等食用。
1、蘸酱菜这绝对是无敌的菜，每样可以单吃，可以混合一起吃，蘸点东北大酱或者鸡蛋酱，喝点小酒，畅谈人生，岂不快哉。
2、做法 把猪里脊肉除去筋，切成差不多的厚度。淀粉用清水泡一个小时充分吸收，然后倒掉淀粉里的清水，放到肉片里。淀粉和肉片用手抓匀，这个步骤可以稍微慢一点。
3、一盘好吃下饭的芹菜粉就做好了。 【东北麻辣豆腐】 所需材料：豆腐1块、辣椒末1汤匙、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、鸡精1茶匙、生抽2汤匙、水淀粉适量、 做法步骤： 豆腐选用嫩一些的，把豆腐切成5厘米见方的块。
4、主要食材：五花肉、红薯粉条 调料：葱姜、冰糖、小茴香、八角、桂皮、香叶 五花肉切块用清水浸泡出血水 浸泡出血水的五花肉控干水份，放入锅中小火煎制 煎至五花肉变色吐油，放入所有调料小火炒出香味。
5、东北菜：得莫利炖活鱼 材料 三道鳞，纯土豆粉条，水豆腐，葱姜蒜，酱油，五花肉，盐，糖，醋，香菜，花椒大料 做法 粉条先用水泡好备用。鱼收拾好去鳞，去内脏。热锅下油，烧开放鱼，两面煎至金黄。
6、做法 猪嘴蘑洗净，黄瓜拍段。黄瓜先用盐腌一下，把腌出的水倒掉，放入猪嘴蘑。放蒜泥，糖，醋，盐拌匀。可惜家人不吃香菜，要不放些更好吃。
. 香辣蟹 香辣蟹是广东的一道著名菜品。它味道独特，应该是蟹菜中更具有代表性的。这里主要是吃蟹膏，其肉则不占主导地位，蟹黄香浓，回味无穷，细细品尝是无尽的满足。喜好辣口的客人一定会爱上这道华丽硬菜。
韭菜炒鸡蛋【材料准备】苋菜、生鸡蛋、盐、米酒、生抽酱油、味精、姜片【具体 *** 】如下所示生鸡蛋打进碗内，加上料酒、食用盐搅打匀称。将苋菜搞清洗干净，沥干水分后切割成3cm长段备用。把姜切割成丝。
芹菜素炒千张食物：芹菜、豆腐皮、红萝卜、食用油、盐、鸡精粉、蒜、生抽酱油作法芹菜清洗，切条。千张冲洗一下，切宽条，用开水焯一下，沥净化水份预留热锅热油，进行爆香大蒜，下少量红萝卜碎煸炒。
哪几道待客“硬菜”，好做又好吃，家庭聚餐最适合吃了呢？卤什锦菜（下酒小菜）食物：牛肝、猪腰、粉肠、幼鸽、鸡蛋、八角茴香（八角、良姜、桂丁、茴香、辣椒干、生姜片、风姜、大蒜）。
红焖猪蹄是一道硬菜中的瑰宝，它不仅味道鲜美，而且有丰富的胶原蛋白，对身体健康非常有益。通过简单的烹饪过程，红焖猪蹄保留了食材的原味，搭配其他菜品一起食用，可以增加餐桌的层次感和口感。
凉拌肚丝【做法】将猪小肚清理干净，煮开切成丝；箩卜、发制香菇切丝；香莱切条；姜剁末。
