怎样做馒头视频(怎么样蒸大卷馒头视频)
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蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
1、之一步：选面粉 不要选择筋度太高的面粉，用来做面包的面粉就不能用来做馒头，选一般的标粉就行。第二步：揉面 *** “揉面”不是简单的将所有材料混合、拌匀，主要是揉，要尽量多揉。
2、用刀切成馒头坯。锅内加入清水，放上馒头坯饧15分钟。1然后开大火蒸12分钟即可。
3、怎样蒸馒头的 *** 如下（食材清单：面粉500克 温水（25-35度）250毫升 酵母粉2-3克）：第1步、面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了。第2步、发酵好的面团排气揉光滑。
4、 *** 如下：（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。
蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
首先，我们需要准备面粉、酵母、糖和水，按比例将它们混合均匀，然后放置30分钟左右待其发酵。精细操作和耐心等待是 *** 美味馒头的关键。在面团醒发好之后，我们要进行捏揉，将面团中的气体释放掉。
蒸馒头应该用冷水，冬天可以用温水；中火烧水，水开后20分钟，馒头就熟了。
荞麦大馒头（结实版）的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 分别称料，大概150G荞面+300G白面混合均匀。
做馒头：首先准备好容器，加入适量面粉，如图。然后加入少量食用盐，如图所示。然后加入少量小苏打，如图所示。再加入少量白砂糖，如图所示。加入完毕后，搅拌均匀，如图所示。搅拌均匀后，再加入温水。
新手做馒头也能***成功——附上非常详细的视频步骤(一次发酵法)的做法 注意首先说清楚，每一种面粉的吸水度不一样，所以这里配方中的80克水需要根据面粉的吸水性来进行适当的增减调整。
