西葫芦跟腊肠怎么炒,西葫芦要怎么做才能鲜脆可口还下饭?
西葫芦跟腊肠怎么炒,西葫芦要怎么做才能鲜脆可口还下饭?
1、将西红柿切成船形，西葫芦切片，剥出蒜粒，小葱切碎。热锅热油先下葱蒜略煸出香味。紧接着下西红柿和西葫芦。快速翻炒。翻炒变色加盐调味。然后加糖提鲜，并中和西红柿的酸。最后撒点葱花起锅。
西葫芦去掉瓤，斜刀切片，洗净待用。准备几个鸡蛋打入碗中，加点盐，胡椒粉打散，再将鸡蛋炒熟盛出待用。
之一：先把西葫芦对半切开，可以分成四份，再把中间的瓤切下来，再把西葫芦切成片，不要切很薄了，稍微厚一点就可以。
西葫芦擦成丝用盐稍微腌制一会，攥成团挤掉多余的水分。
之一种 *** 是清炒西葫芦。先把西葫芦洗干净，去掉两头，然后切成薄片。热锅凉油，下蒜末煸出香味，再加入西葫芦片和盐翻炒即可。如果喜欢口感更加丰富，可以加入炒过的肉丝、虾仁或豆腐丁一起炒。
首先，我们准备一下这个食材，西葫芦一个，清洗干净切成四开，除去瓜瓤，斜切成片，放在盆中备用。西红柿半个，切成小块，大葱白一段，斜切成圈，生姜切成菱形片，大蒜切片，加入一小把红干椒。
首先要准备适量的西葫芦和适量的虾仁，西葫芦和虾仁都需要确保新鲜优质，先在锅里面放入适量的植物油，把锅烧热，然后把西葫芦和虾仁一起放进去炒，炒香以后再加入一些调味品，比如生抽酱油，最后滴入适量的水焖一会即可。
荷兰豆炒腊肠做法如下：食材：广式腊肠3根、荷兰豆400g、蒜头3小瓣、盐一小勺、玉米油少许。荷兰豆去筋洗净。蒜切片，腊肠切片。锅中倒水滴入少许油，少许盐，放入荷兰豆焯水断生，装起后过凉水控干水分备用。
荷兰豆洗干净摘点两端和边缘的硬筋。腊肠切片。荷兰豆先焯水。断生就捞起备用。爆香蒜末放腊肠爆炒。腊肠炒熟后放入荷兰豆，加适量食盐翻炒一两分钟。最后加蚝油调味即可。
【腊肠炒荷兰豆】所需资料：粤式腊肠4根、荷兰豆150克、盐油适当、葱1段、姜1片、蒜头2瓣、米酒半汤勺、芡粉适当、作法流程：之一步备好所需资料，把荷兰豆用手掰去两边，若是有老丝，把老丝撕下，把荷兰豆清洗备用。
腊肠炒荷兰豆的做法用料：腊肠适量 荷兰豆适量 辅料：姜适量 香芹适量 红尖椒适量 配料：盐适量 鸡精适量 湿生粉适量 香油适量 步骤：请点击输入图片描述 原料图。请点击输入图片描述 荷兰豆撕去两边的老筋，洗净。
腊肠炒荷兰豆的做法 荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片 锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用 锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐味精继续翻炒。
