槐花做蒸馒头怎么做才好吃,槐花蒸一蒸,味道绝美,你知道是怎么做的吗?
槐花做蒸馒头怎么做才好吃,槐花蒸一蒸,味道绝美,你知道是怎么做的吗?
1、锅中倒适量水烧开，然后将馒头放在蒸锅上面大火蒸十分钟后关火即可。
将槐花洗净，然后控干水份。小盆中放入酵母和白糖，白糖的用量根据自己口味调整，喜欢甜味的可以多放一些。放入一些温水，晃动小盆或者用筷子搅拌一下，将酵母化开。放入面粉。放入玉米面。
槐花洗净 放在筛子里控一下水份， 20-30分钟就可以了。控好水份的槐花倒入大一点的盆子里放入少许植物油抓匀防粘 ，放入面粉和玉米淀粉。
将槐花择好后，清洗干净，控去水分。槐花放进盆里，倒入面粉，用手把槐花拌匀，让槐花都沾上面粉。水烧开后，把槐花放在屉布上。用大火蒸7分钟左右。蒸好后倒出来拌开晾凉。
槐花洗干净，放入盐水中浸泡。浸泡好的槐花控干净水，一定要控干净水哦这是做好吃的细节，然后撒入面粉用手拌匀。倒入植物油用手拌匀，防止槐花相粘。
1、槐花摘洗干净，控干水 槐花，面粉，发酵粉加水一起活匀 活匀揉成光洁的面团，醒发两个小时。具体醒发时间要根据当时的温度调整，气温高了醒发的就快。
2、清水漂洗洋槐花，然后放控水菜篮子里控水。控干水的槐花放进盆里，撒上干面粉，边撒边用勺子拌，尽量均匀（其中用手轻抓槐花出水）。蒸锅中加入水，开火至水滚元气。把均匀粘裹的槐花放入蒸锅15分钟。
3、将洗净沥干的槐花加入面粉中。拌匀，将糖、酵母和温水搅拌融化后倒入，用筷子搅拌成絮状。揉成面团，盖好盖醒发至两倍大。扣上盆，再也醒面10分钟。
4、挼一挼，挼均匀。然后放入面粉，面粉的量要足以让洋槐花粒粒分明的，不会粘在一起。上锅蒸，更好下面铺一层干净的抹布，这样上热下热可以更好的蒸出来，15分钟即可出锅咯，根据自己的口味可以弄一些蒜水，醋汁都ok。
5、面粉质量差筋度不够，使用中筋面粉。馒头表面不光滑色不白形成原因及解面粉揉的不够，采用压面法排除气泡。面粉质量差，更换好的面粉。搅拌时间不足，充分搅拌使蛋白质扩散。
可以，能做槐花馒头去蒸。将新摘的槐花用清水洗净。洗净后将槐花加水、白面、发酵粉进行和面以及醒面。面醒好后，分为数个小团就可以蒸馒头了。大火蒸，水开后改为小火，20-25分钟就蒸好了。
锅中倒适量水烧开，然后将馒头放在蒸锅上面大火蒸十分钟后关火即可。
蒸槐花。常见的一种蒸菜：先将槐花用清水浸泡15分钟，待水彻底沥干以后倒入植物油搅拌均匀，再倒入面粉搅拌均匀。然后用手轻搓，让槐花与面粉迅速融合，放入蒸锅中水开后蒸十五分钟。熟后拌上蒜汁即可使用。
洋槐花馒头做法如下：用料：猪肉400g、面粉3杯、酵母5小勺、水250ml。新鲜槐花摘洗干净，滤干水分。热锅倒油，八分热后转成最小火，下一半葱花和生抽，生抽煮开后关火。
加入馒头碎，馒头碎能够起到一定的蓬松感，蒸出来的槐花会更加松软，比直接加入普通的面粉口感要好，而且不容易坨。
