介绍点做蛋糕的食谱吧(李子做蛋糕简单好吃的做法)
介绍点做蛋糕的食谱吧(李子做蛋糕简单好吃的做法)
草莓慕斯蛋糕 原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。做法：准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。
把切好的水果丁平铺进去，再挖适量奶油，抹匀；抹匀后盖上另一片蛋糕片，边缘一定要对齐；挖适量奶油到蛋糕表面，慢慢转动裱花台，刮刀停留在蛋糕的中心点也随着裱花台的节奏左右、左右摆动。
在裱花托上放一片剪好的烘焙纸，用圆嘴挤出一条圆锥柱形。
准备好用料。主料：无盐黄油540克，低筋粉240克，细砂糖177克，鸡蛋4个；辅料：水46克，蛋清120克，白巧克力30克，淡奶油230克，黄桃罐头几块，食用色素1滴。
1、准备好所需食材，蔓越莓干剪成小块。 先烧半锅水。 然后来做蛋糕糊，鸡蛋打入盆里加入细砂糖，用电动打蛋器打发。 打到蛋液膨松发白，提起打蛋器能画出8字即可。
2、蔓越莓蛋糕的做法【1】蔓越莓马芬蛋糕 材料 六个分量：低筋面粉100g，牛奶50g，黄油70g，全蛋1个，细砂糖60g，蔓越莓适量，盐1g，泡打粉2g 做法 软化后的黄油，加入砂糖，一起打发，打到稍微发白，体积膨松。
3、把融化的黄油液体倒入蛋糕糊中，继续搅拌均匀。模具中放蛋糕纸托，把蛋糕糊倒入模具中，八分满即可。烤箱预热160度，把模具放入烤箱，中层上下火先烤到5分钟取出来，撒上蔓越莓干，继续烤10分钟。
4、蔓越莓蛋糕 （1）食材：150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋。（2）首先将鸡蛋进行分离，要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油。
5、蔓越莓酸奶蛋糕 食材准备：无糖酸奶100g、鸡蛋2个、低筋面粉45g、蔓越莓碎20g。详细做法：蛋清蛋黄分离，蛋黄混合酸奶搅拌均匀。筛入低筋面粉搅拌至无颗粒的状态。蛋清高速打发至出现小尖角。
做法：1)将黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内，自然软化后，放入大碗中。用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打。然后加入鸡蛋，搅打均匀（此时黄油和鸡蛋的混合物约膨大2倍）。
(一)准备好各种材料.自发粉是最方便的、鸡蛋、糖，(二)打开蛋，共四个，放入糖，打一阵就可以了，不打也可以，(主要是做出来的蛋糕的色不均匀。这就可节省不小时间与力气。
之一步：做可可蛋糕。鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油 (不含盐)10克。 COCOA SPONGE CAKE的做法： 1 准备步骤。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放 在烤板上。溶化黄油。
蛋黄小西饼的做法 食材准备：低筋面粉90克、鸡蛋1枚、蛋黄2只、细白砂糖60克。盐、香草精适量。鸡蛋、蛋黄、细白砂糖、盐在大碗中混合，用打蛋器搅打均匀，至颜色变淡 且浓稠。加入香草精，搅拌均匀。
青蛋糕 ◇原料配方 鸡蛋2公斤 砂糖1公斤 富强粉1公斤 香精少量 ◇工艺流程 打料→成型→烘烤 ◇ *** *** (1)打料：先把鸡蛋和糖放入搅拌机内，用机器搅拌打泡之后，加面拌匀。
用电烤箱做蛋糕步骤 材料：鸡蛋3个、精制白糖150克、低筋粉120克、奶油15克、牛奶15毫升。黄油、奶油烤化备用。
将黄油和糖混合在一起，用搅拌器搅拌至均匀。将鸡蛋打入黄油糖混合物中，继续搅拌至均匀。将面粉和泡打粉混合在一起，筛入黄油糖鸡蛋混合物中，搅拌至均匀。逐渐加入牛奶，继续搅拌至面糊变得光滑。
食材：低筋面粉100g，鸡蛋4个，白糖100g，玉米油少许在盆中打入四颗鸡蛋(全蛋液)。倒入100克白糖，用电动打蛋器打发。打发用的工具、容器、和食材，必须无油、无水。
把蛋糕糊倒入一个深口的烤盘，再放入电烤箱150度烤30分钟左右即可。烤蛋糕一定要提前预热，这样烤出来的蛋糕才会更好吃。在烤蛋糕的时候，还要把蛋黄与蛋清分离。蛋黄和蛋清要分开放置。
材料准备 鸡蛋3个 细砂糖100克 低筋面粉100克 泡打粉1小勺 玉米油30克 牛奶30克 步骤一：准备工作 首先，将烤箱预热到180℃，然后将烤盘涂上一层油，以免蛋糕粘在烤盘上。
之一步：用料准备齐全，用两个干净无水无油的打蛋盆，将鸡蛋分离。第二步：蛋黄里倒入牛奶和玉米油用手动打蛋器拌均匀。第三步：筛入低粉用手动打蛋器搅均至无颗粒。第四步：然后放一边备用。
