8种不一样的石斑鱼的营养产地特点 (云纹石斑鱼)
8种不一样的石斑鱼的营养产地特点 (云纹石斑鱼)
老虎斑。老虎斑的体表为黄色至浅褐色，其上有不规则的垂直深褐色条纹，且老虎斑的鱼皮较厚，肉质细嫩可口，富含丰富的营养价值，是经济价值较高的鱼类，而且老虎斑的体色会随着环境变化而改变，其体长可达30厘米。
常见的有海红斑、东星斑、西星斑、泰星斑、豹星斑、老鼠斑、老虎斑、青斑等淡水石斑鱼(Cichlasomamanaguense）为原产于中美洲尼加拉瓜。
淡水花斑 学名：淡水石斑鱼 归属：鲈形目、鲈形亚目、丽鱼科、丽体鱼属 产地：原产于中美洲尼加拉瓜 形态特征： 鱼躯干两侧各有8条黑条纹，垂直的黑条纹中央有较黑的色素块。
淡水石斑鱼 淡水石斑鱼原产于中美洲尼加拉瓜，1988年引入台湾，1996年广东、江西养殖单位从台湾引入，1999年又引入济南市淡水养殖科学研究所。
石斑鱼的种类有海红斑，东星斑，西星斑，泰星斑，豹星斑，老鼠斑，老虎斑，青斑，麻斑，金钱斑，杉斑，苏鼠斑、红瓜子斑13种。市面上常见的有：驼背鲈。别名：老鼠斑、尖嘴_仔、观音_。
石斑鱼的种类有老鼠斑、泰星斑、老虎斑、七星斑、岩石斑等。下面是具体介绍：老鼠斑_科驼背鲈属的一种鱼类，也叫青_鱼、驼背鲈。身体为奶油色，黑色斑点布满全身。主要分布于印度洋的礁石地区，能长到50厘米。
石斑鱼目前已知的种类为163种，包括海红斑鱼、东星斑鱼、西星斑鱼、泰星斑鱼、豹星斑鱼、老鼠斑鱼、老虎斑鱼、青斑鱼、麻斑鱼、金钱斑鱼、杉斑鱼、苏鼠斑鱼、红瓜子斑鱼等。
石斑鱼的种类如下：老虎斑。东星斑。点带石斑鱼。赤点石斑鱼。红瓜子斑。斜带石斑鱼。
常见的石斑鱼品种有有淡水石斑鱼、赤点石斑鱼、青石斑鱼、鲑点石斑鱼、蜂巢石斑鱼、巨石斑鱼、宝石石斑鱼、点带石斑鱼、云纹石斑鱼、斜带石斑鱼等。
1、形态特征：石斑鱼一般呈椭圆或长椭圆形，侧扁；头长大于体高；背鳍鳍棘部强大，与鳍条部相连，背鳍鳍棘7~11根，鳍条10~21根；臀鳍鳍棘3根，一般第2根最为强大，臀鳍鳍条数7~13根。
2、石斑鱼为雄雌同体，具有性转换特征，*性成熟时全系雌性，次年再转换成雄性，因此，雄性明显于雌性。一周龄性可成熟，怀卵量随鱼体大小而异，如青石斑鱼怀卵量约15-20万粒，分批产卵，产浮性卵，圆形，具油球。
3、石斑鱼，属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达。尾鳍圆形或凹形。
4、形态特征不同。石斑鱼体一般呈椭圆或长椭圆形，侧扁；头长大于体高；背鳍鳍棘部强大，与鳍条部相连，背鳍鳍棘7~11根，鳍条10~21根。斑鱼的形态特征身体前部呈圆筒形，后部侧扁；一般体长25—40厘米。
5、西沙群岛石斑鱼呈椭圆或长椭圆形，侧扁，头长大于体高，背鳍鳍棘部强大。石斑鱼类为雌性先熟的雌雄同体鱼类，即初次性成熟时为雌性，作为雌性参与繁殖后的一年至数年后，雌鱼开始性逆转成为雄鱼。
1、老鼠斑、青石斑鱼、赤点石斑鱼、东星斑、褐带石斑鱼、赤石斑鱼、鞍带石斑鱼、点带石斑鱼、云纹石斑鱼、鲑点石斑鱼。
2、其实是不固定的，因为不同的地区、不同的季节、不同的种类，价格都不一样，好的石斑鱼在酒店能卖几百块钱一斤(像东星斑)；有的石斑在地方上只卖几十块钱一斤，当然野生的肯定比养殖的贵。
3、刀锋鳍士（8万元/条） 刀锋鳍士的名字源于其刀锋一般的背鳍，主要分布于加勒比海域，其身躯通体白色，带有多道橙色条纹，这种稀有鱼*是鱼类收藏家名单上的炙手可热的品种。
4、老虎斑。属于价格较为便宜的一档，这种石斑鱼养殖的地方较多，挑选购买时要注意查看鱼的完整性，鱼身的颜色是否自然均匀，鱼的体表有没有大大小小的白色斑点。海青斑。
5、龙趸（lóng dǔn），学名中巨石斑鱼，别名猪羔斑，为暖水性海洋底层鱼类，它呈长椭圆形，侧扁，口较大，鱼头部、体侧及各鳍均散布着很多青黑色斑点，为大型名贵食用鱼类。
