电锅蒸馒头表面会湿怎么办馒头蒸了半个小时为什么还有点湿
电锅蒸馒头表面会湿怎么办馒头蒸了半个小时为什么还有点湿
今天阿莫来给大家分享一些关于电锅蒸馒头表面会湿怎么办馒头蒸了半个小时为什么还有点湿 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、因为蒸馍主要还是一个物理变化的过程。在不断的加热升温过程中，水由液态变为水蒸气。馍在加热过程中，馍胚内部的气泡受热膨胀，形成无数个气泡眼，把整个馍胚都膨胀变大，也变得轻松，使馍达到完全熟化的程度。
2、首先，可能是因为在制作馒头时，面团没有充分发酵，导致馒头内部结构不均匀，从而在蒸制过程中产生水汽，使馒头表面有水点。其次，可能是因为蒸制馒头时，蒸汽不充分或者蒸制时间过长，导致馒头表面有水汽凝结。
3、蒸完肯定是捂的时间太长了才打开的才会湿湿的。还有可能水太多了，都淹到包子了。没没香味是因为面粉的问题，不要用泡打粉发，会有一股味道。
4、湿底的原因：水太多或篦子太低，沸腾时反复呲上去的。建议抬高篦子或者降低水位。热馒头一般水开后5分钟即可热好，热好立马把馒头拿出来，否则搁置时间一长，水蒸气就会增多。
5、个是面的关心，面粉质量有关；二个是蒸的器具有管，水分能适当排除；三是蒸的时间太长哦；四看看面琪子是否有问题。
可以用屉布将水汽吸掉。有效防止蒸馒头时，锅盖水滴到馒头上的方法如下：要用带窝行的锅盖。水蒸汽会顺着锅盖流到边沿，之后就流到了锅里。馒头蒸好停火时一定要把锅盖拿开，不要再盖了。如果你现在已经滴上了。
在蒸馒头前，将蒸笼预热一会儿。这样可以让蒸笼变得干燥，减少馒头表面的水汽，从而减少滴水的情况。在蒸馒头时，不要过度叠放。馒头之间需要留出一定的距离，以免馒头表面的水汽相互交汇，导致滴水的情况。
你好，蒸锅蒸馒头的时候滴水的话，给你一个建议：不要用平锅盖。要选择高尖顶的或高圆顶的，这样蒸汽冷凝水就可以顺势滑落锅内而不是馒头上。
不要用平锅盖。选择高尖顶锅盖，这样蒸汽冷凝水就可以顺势滑落锅内而不是馒头上。下面介绍蒸馒头的做法供参考，首先准备材料：淡奶油70克、酵母5克、面300克、水70克、细砂糖40克、盐5克。
蒸馒头的锅老是滴水也属正常，当水沸腾以后，适当调小火力，水就会减少溢出，就没有那么严重了，另外可能还会有少量水滴就不严重了，及时擦掉即可。蒸锅必须要有出气孔，及锅盖的缝隙，都会释放压力的，也免不了会滴水。
1、在揉面时，尽量多揉一会儿，让面团充分发酵，增加馒头的松软度。在蒸馒头时，可以多放一些水，让蒸锅内的温度更高一些，让馒头能够更快地发酵。
2、第二种泡打粉发面，也很容易上手，发出来的面，在蓬松度上明显不及安琪酵母发的面好，很多新手采用泡打粉发面蒸出来的馒头，往往就会出现发硬的问题，就是因为面没有发好，不够蓬松，所以才会发硬。
3、和面时要将面团揉擦充分，确保面团中的气体充分排出，避免馒头底部发硬。醒发馒头时，要将馒头放置在温暖、湿润的环境中，这样可以增加馒头醒发的时间，也可以避免馒头底部发硬。
1、避免馒头底部“被弄湿”的办法①把握好蒸馒头时的火候。大火加热赶气，当笼屉盖气眼有气体冒出时，改用中火，到达既定的馒头熟化时间前5分钟，改用小火。火候的变化利于水蒸气的均匀散失，有效防止馒头底部被弄湿。
2、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。？蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。
3、电饭煲上面，有没有蒸格？如果有，就在锅里放点水，然后像煮饭一样，将开关放到煮的位置就可以了。如果没有蒸格，你可以在锅里加点水，然后放一个碗在锅里，碗上放两双筷子，架上馒头就可以照上面的程序蒸了。
4、这个情况，一种是下面水多煮着蒸笼了，再就是蒸笼透气层太密存水了，你应该用透气性好的蒸笼这样蒸气就会流在锅里面。
5、蒸馒头前需要把屉布弄湿在放进笼屉里。这样不会把蒸好的馒头粘在笼屉上。蒸馒头怎样不沾屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。先把笼格上盖揭开，继续蒸3-5分钟。
1、电饭煲上面，有没有蒸格？如果有，就在锅里放点水，然后像煮饭一样，将开关放到煮的位置就可以了。如果没有蒸格，你可以在锅里加点水，然后放一个碗在锅里，碗上放两双筷子，架上馒头就可以照上面的程序蒸了。
2、电饭煲上面有蒸格，在锅里放点水，在蒸格上铺上一层纱布。然后放到煮的位置。如果没有蒸格，在锅里加点水，放一个碗在锅里，碗上放两双筷子，在筷子上铺上纱布。架上馒头，放到煮的位置。
3、笼盖要选择高尖顶的或高圆顶的，这样蒸汽冷疑水可以顺势滑落锅内而不是馒头上，*选择竹制的蒸笼和盖子，这样不容易滴水。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
