桂花糖做法(糖桂花的食用方法)
桂花糖做法(糖桂花的食用方法)
1、主料：桂花500克 辅料：白砂糖，盐，凉开水适量 做法：用来做桂花糖的.桂花，建议直接从树上摘，摘的时候用手轻轻一捋，花瓣就会掉落到手上，尽量不要摘下蒂头。如果需要腌125g的瓶子，需要三份这么多的桂花。
1、冲茶、泡酒。将桂花直接放入茶或者酒中浸泡数日。将桂花与白糖以1：10比例配制，就可以制成桂花糖，也可以做汤圆、包子和各种点心。桂花可与鸡鸭制成桂花鸭、桂花鸡及各种芳香的烹饪食品。
2、准备杏仁粉50g，牛奶250ml，琼脂10g，白糖25g，水250ml，蜂蜜适量，桂花适量。把杏仁粉，糖，水，牛奶倒进锅中，大火煮沸。泡软的琼脂倒入锅中，搅拌均匀，关火。杏仁浆过筛。倒入保鲜盒里冷藏。
3、若急待食用，可将鲜桂花放在布袋中，挤去苦水，再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中，放置数天即可食用。
4、采集来的干桂花用冷开水淘洗干净。清洗好桂花，理去杂质、蒂头，捞出稍控干水份。取干净的玻璃瓶用开水烫过，尽量甩干水份。底上铺上一层桂花。再铺上一层糖。再铺上一层桂花。
1、步骤：将桂花干搅碎和糖粉混合均匀备用。将粘米粉、糯米粉和糖粉混合，搅拌均匀。加入水。揉搓均匀，用手抓一把，能刚好成团，不容易散。用20目筛子过筛。过筛后的状态是细腻蓬松的。
2、准备食材 我们需要准备糯米、油、桂花、面粉、白糖、纯牛奶、蜂蜜等食材，在制作桂花糕之前，我们需要将油放入锅中用文火煮3～5分钟，等待油熟冷却即可，这样制作出来的桂花糕口感更佳。
3、我这款桂花糕的配方和网上流行的配方有些许不同，糯米粉的比例要大一些，我更喜欢软糯的口感。桂花糕的做法 步骤step 1 称量好食材。
做好的桂花酱可以当作果酱，用来抹面包片等食物或泡茶饮用，还可以当作制作汤圆、月饼、麻饼、糕点和蜜饯等食物的配料，或当作甜羹等菜肴的调味品。
拌甜品。桂花酱可以拌甜品食用，如拌葛粉、汤圆、饺子等，给食物增添香气，更使食物的保健功效也大大增强。泡茶。桂花酱还可以泡水喝，比起单纯的桂花茶来说，桂花酱泡水的香味更浓郁，口感也更浓郁醇厚。做糕点。
糖桂花可以做多种点心，最经典的做法就是桂花糕啦。用新鲜桂花和白砂糖做成的糖桂花，可以做汤圆、甜粥、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等传统点心与小吃，颜色好味道清甜，有清新香气。
冰糖桂花雪梨糕 材料：桂花20g，雪梨一个，冰糖80g，水800ml。做法：将雪梨去皮切成碎粒，放入加了冰糖的水中烧开1-2分钟，把雪梨块捞出。先加1小勺水化开，然后加入100ml左右的开水使其均匀融化。
：准备材料。2：干净的玻璃瓶，先铺一层白糖。3：加一层桂花，小心别碰伤，不然会变黑色。4：带着花蒂的，捏住花蒂轻轻一转，桂花就下来了。5：依次加入桂花和糖，层次分明，装满盖盖。
再把不必要的水份挤压，一般腌渍二天以后再把它取出来，放进碗里边再添加糖和纯蜂蜜，搅拌均匀后，开展蒸制，10min之后就可以熄火，随后把它晾凉之后，再添加一些纯蜂蜜，隔两三天以后就可以使用了。
方法一：糖桂花 桂花适量，用清水漂洗干净，控干水，与同等重量或二倍于桂花的白糖拌匀，装入罐中，即成为色、香、味、俱佳的糖桂花。
）酵母放到盆中，温水化开。2）放入面粉。3）揉成光滑的面团。温暖处发酵至两倍大。4）糖桂花放到碗中。5）加入适量面粉，搅拌均匀。6）发酵好的面团排气，分成均匀的剂子。7）揉圆。
1、：准备材料。2：干净的玻璃瓶，先铺一层白糖。3：加一层桂花，小心别碰伤，不然会变黑色。4：带着花蒂的，捏住花蒂轻轻一转，桂花就下来了。5：依次加入桂花和糖，层次分明，装满盖盖。
2、糖桂花海绵蛋糕 材料：低粉150克，鸡蛋4个，白糖60克，糖桂花50克，酸奶30克，色拉油30克。做法：鸡蛋从冰箱取出室温回暖，打入无水无油的干净盆中。加入糖桂花搅拌均匀。
3、糖桂花可以做多种点心，最经典的做法就是桂花糕啦。用新鲜桂花和白砂糖做成的糖桂花，可以做汤圆、甜粥、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等传统点心与小吃，颜色好味道清甜，有清新香气。
