牛肉炒藕片的做法(藕片炒牛肉丸子的做法)
牛肉炒藕片的做法(藕片炒牛肉丸子的做法)
将牛肉洗净，横切成薄片，加生抽、糖、鸡粉、淀粉、油腌一下；莲藕洗净削皮后切薄片。黑木耳用温水发开，洗净撕成小片用开水煮5分钟，捞出用清水洗净，沥干水分。
1、牛肉面切片，加半小勺白糖抓匀，放置20分钟后，加一小勺淀粉和一小勺油抓匀备用 藕削皮，切片(大圆片不好炒，我切的1/4圆片)。烧一锅水，水开下藕片焯水，见开马上捞出过凉水，沥干备用。
2、原料也比较简单，只需要准备新鲜的牛肉以及新鲜的莲藕就可以了。制作这道美食的时候，主要用料是牛肉，再准备一斤新鲜的莲藕，再准备一些辅料，加一些鸡粉，适量的盐，油，姜末，淀粉和蒜末就可以了。
3、将牛肉洗净，横切成薄片，加生抽、糖、鸡粉、淀粉、油腌一下；莲藕洗净削皮后切薄片。黑木耳用温水发开，洗净撕成小片用开水煮5分钟，捞出用清水洗净，沥干水分。
4、双椒藕丁炒牛肉 先把牛肉切小片，放入料酒一勺，生抽一勺，胡椒粉1茶匙抓匀，在一旁静置10分钟，这个时间把莲藕去皮切丁洗净泡在水中，青红椒洗净切块 牛肉中加入一个蛋清，加入玉米淀粉，用手顺一个方向搅打。
5、主料：牛腩600克，莲藕350克。配料：八角3颗，桂皮一小块，草果一个，香叶2片，生姜4片，干辣椒3个，冰糖3颗，郫县豆瓣、香菜、料酒、鸡粉各适量。
莲藕炒牛肉的做法步骤 牛肉 莲藕切片煮过水绰一下 锅里放多点油炒一炒 装盘备用 锅里油烧热倒入莲藕翻炒 撒入点姜末倒入适量的耗油和适量的盐（盐一点就好，因为耗油也是咸的。
：准备食材 2：牛肉在清水中浸泡，去除血水后洗净，切成3毫米左右厚的片。将家乐鸡粉、淀粉调入肉片中抓匀，腌制10分钟。3：藕洗净后去皮，纵切一半后，切成2毫米左右的薄片。
将牛肉洗净，横切成薄片，加生抽、糖、鸡粉、淀粉、油腌一下；莲藕洗净削皮后切薄片。黑木耳用温水发开，洗净撕成小片用开水煮5分钟，捞出用清水洗净，沥干水分。
制作这道美食的时候，主要用料是牛肉，再准备一斤新鲜的莲藕，再准备一些辅料，加一些鸡粉，适量的盐，油，姜末，淀粉和蒜末就可以了。
牛肉 ：120g 荷兰豆 ：100g 辅料 油 ：适量 糖 ：适量 味极鲜 ：适量 洋葱 ：100g 红椒 ：30g 盐 ：适量 姜蒜 ：10g 蚝油 ：适量 具体步骤 第一步 荷兰豆去筋，莲藕削皮，红椒去籽，牛肉，洋葱，蒜子，姜洗净。
做法 牛肉洗净焯水，莲藕洗净切块。起锅热油爆香葱姜，煸炒牛肉片刻。放1碗水、五香粉、盐、料酒、酱油、糖焖煮2小时左右。牛肉快熟时放莲藕焖煮10分钟。放盐调味收汤即可。
