1、炸羊肉丸子的做法:买来的淀粉是成小碎块的,应该用30度左右的温水泡开,放置一段等待食用。因为没有大葱,所以我用小葱代替,小葱切碎,姜切丝。把肉和葱姜混在一起剁碎。剁成肉泥装。
1、炸羊肉丸子的做法:买来的淀粉是成小碎块的,应该用30度左右的温水泡开,放置一段等待食用。因为没有大葱,所以我用小葱代替,小葱切碎,姜切丝。把肉和葱姜混在一起剁碎。剁成肉泥装。
2、羊肉丸子的做法如下:羊肉馅250克备用。青罗卜洗净切丝备用。宽粉冲洗备用。姜切末一半泡水一半直接放馅里。
3、炸羊肉丸子的做法 选择鲜羊肉,先把羊肉泡水两个小时,中途换水,为了把羊肉里的血水泡出来!放绞肉机里打成肉馅,喜欢肉感多的不用打太碎!把葱、姜、鸡蛋、淀粉所有调味料全部加进去。搅拌均匀。
4、食材:羊后腿肉350g、鸡蛋2只、盐少许、十三香少许、味精少许、酱油一匙、姜末少许、生粉一匙、葱花少许、料酒一匙、食用油800ml。将洗净躲成肉馅放入盆中。
5、首先将羊肉洗净绞碎,剁一些葱姜末。然后将羊肉馅里面放入一些胡椒面,加入少许料酒去膻味,然后再加入适量淀粉,这样做出来的羊肉丸子就比较嫩。充分搅匀之后,放上少许盐,少许料酒,再加入适量的五香粉。
6、羊肉馅,淀粉,鸡蛋清,各种调料。将羊肉馅,淀粉,鸡蛋清加少许盐、牛肉粉抓匀,用勺子或直接用手挤成丸子,下锅或炸或氽均可。调料:在抓的时候加盐、牛肉粉、胡椒粉、孜然末,姜汁,可以视各人口味加一些水分少的菜蔬。
1、买肉时*选用前夹肉,也就是猪前腿肉,由于猪前腿肉活动量大,肉质比较鲜嫩,而且不能只用瘦肉,必须搭配三分肥肉,不然炸出来的丸子就会口感发柴不好吃。
2、炸猪肉丸子的做法如下:第1步,首先将新鲜的猪肉用水清洗干净后,放入绞肉机搅成肉馅儿,接着将大葱洗净去皮后切葱末,生姜切末备用。
3、炸猪肉丸子的家常做法如下:食材:猪肉200g,胡椒粉10g,油10g,盐10g,鸡精10g,葱50g,姜20g;猪肉剁成泥,葱姜切末。猪肉中加入葱姜、胡椒粉搅拌均匀,捏成丸子。
4、油炸肉丸子成品 松软可口的肉丸子做法如下。材料:猪肉馅、鸡蛋、生抽、盐、胡椒粉、鸡精。做法:①七分瘦肉三分肥肉的猪前腿肉,用料理机搅成猪肉馅(或用刀剁)。②馒头撕去皮,对搓成馒头屑。