三文鱼家庭简单做法:包烘什锦三文鱼、三文鱼盖饭、三文鱼鸡蛋吐司水果沙拉、照烧三文鱼煎豆腐、什锦三文鱼、三文鱼水饺等。
五彩三文鱼烩饭 准备食材:西兰花,胡萝ト,洋葱,三文鱼,玉米。
三文鱼去皮洗净,切块放入蒸盘中。加入4勺料酒。葱、姜、蒜洗净切段。煮沸后,将三文鱼放入蒸盘中,加盖蒸20分钟。然后在热煎锅里加入植物油,放入葱、姜、蒜爆香;用酱油和糖翻炒。然后取出蒸鱼盘,倒入炒好的葱姜蒜汁。
三文鱼1片、蘑菇5个、鸡蛋1个、米饭1-2碗、青菜叶若干片、葱花少许、盐、胡椒粉各少许。制作步骤:用少许的盐、胡椒粉将三文鱼片腌渍,然后放入平底锅中小火煎熟,稍放凉后用手剥成小块。
倒入黄瓜,米饭,翻炒均匀,调入盐。倒入鸡蛋,翻炒均匀。蛋白,蛋黄,三文鱼,黄瓜,胡萝卜,五彩缤纷,鲜美无比。小贴士 米饭给孩子吃*不要隔夜的。冷米饭可以微波炉中高火转1分钟,颗粒分明。
1、潮汕鱼饭正宗做法:用料:红杉鱼(金线鱼)一条350克、盐适量、普宁豆酱适量。步骤:新鲜红杉鱼(海鱼,又叫金线鱼)处理好。抹干水分后,往鱼身抹一层盐,里里外外抹均匀。静置两小时以上。
2、鲫鱼去鳞洗净,掏空肚子,鱼身切斜刀。大葱切段并切半一小部分切细丝,生姜一半切丝一半切片。备一小半碗蒸鱼豉油。把切好的葱段和姜片放入鱼肚中。
3、鱼饭的做法(潮州菜) 主 料:新鲜鱼一斤(如乌颈、竹签或大眼鱼等。按鱼的大小,切件或原条均可)、普宁豆酱一小碟。 配 料:腌料:胡椒粉少许,粗盐一茶匙半。