将适量的红糖、黄油、面粉和酵母混合,调制成面团,发酵后 *** 成小馒头,烤制即可。这款馒头口感嫩滑,甜度适中,是很多人的更爱。
1、用擀面杖吧面团擀平,用模具按压压出形状,面团擀的薄一点,发酵后会变大的。准备好蒸笼,蒸锅里放温水,把卡通馒头的成品放入蒸笼里发酵30分钟。
2、卡通兔子馒头的做法:提前准备好所有需要用到材料 。将酵母粉和糖放入温水中融化。容器中倒入小麦粉后,再加入混合好的酵母粉和糖,揉至成团。取三分之一的面团加入红曲粉,揉匀。
3、取一点绿色面团搓一个椭圆形再按扁用刮板压出叶子的纹路,南瓜馒头上刷一点点水沾上叶子和藤条。 所有馒头捏好后进行发酵,待面团发酵至5倍大后上锅蒸,中火蒸10分钟关火焖2分钟再揭盖。
1、首先,将豆渣放面包机中。然后,加水、酵母、奶粉、面粉开动面包机和面程序。然后,面团发酵至二倍大小。然后,分成等分相同的剂子并揉圆。然后,取一块面团,撒上点红曲粉揉进面团中。
2、卡通馒头、香肠卷饼 南瓜馒头食材:中筋面粉200g、南瓜泥115g、细砂糖20g、酵母粉2g、椰子油8g 做法: 南瓜切片蒸熟,打成泥,彻底晾凉后和其他食材混合均匀揉成一个光滑的面团。
3、用擀面杖吧面团擀平,用模具按压压出形状,面团擀的薄一点,发酵后会变大的。准备好蒸笼,蒸锅里放温水,把卡通馒头的成品放入蒸笼里发酵30分钟。
1、蒸馒头一般是冷水下锅。我们在做蒸馒头的时候一般都会进行发酵,如果是已经发酵好的馒头,可以用热水下锅。如果是还没有充分发酵的馒头,那就要用冷水下锅。
2、蒸馒头用冷水。无论是刚做好的生馒头,还是蒸好了的冷冻馒头,都建议冷水下锅蒸,冷水下锅蒸的生馒头,在锅内水蒸气慢慢变热时,会让馒头均匀受热,可以帮助馒头进一步发酵,让馒头更加好吃。
3、冷水下锅。蒸馒头的时候更好不要选择开水下锅蒸,而应该选择冷水下锅蒸。
4、用冷水煮,因为冷水蒸可以让馒头有个发酵过程,更容易受热均匀,这样馒头更软更好吃。更好用冷水煮。冷水蒸馒头比开水好。一定要注意,蒸锅里的水是冷水。你应该醒15分钟后再开大火蒸馒头。
5、卡通馒头的用料:普通面粉(中筋面粉)100G、水55G、白砂糖1汤匙、干酵母1G、可可粉1汤匙。造型馒头的做法 面粉100G,凉水55G,白砂糖1汤匙和干酵母1G混合,揉成光滑均匀的面团,一发后排气。