馒头上汽后要蒸多少分钟(蒸馒头怎么算上气了)
馒头上汽后要蒸多少分钟(蒸馒头怎么算上气了)
一般蒸馒头要十五分钟左右，但蒸馒头的时间与馒头的大小有关，馒头个头较小十分钟左右就可以蒸熟，个头较大则需要十五分钟以上。
1、蒸馒头一般是冷水下锅，时间的计算应该是从上气开始，先用大火蒸至上气，上气后转为中火或中大火。如果不确定馒头有没有蒸熟，在蒸了20分钟左右可以用筷子按一下，如果馒头回弹不留坑，则说明已经熟了。
2、蒸馒头需要15-20分钟。蒸馒头的时间并不是从蒸锅放上去后开始算起的，而是从上气之后开始算起。馒头蒸好后不要急着拿出来，需要再先焖上几分钟，这样面团才不会遇冷回缩，馒头的口感才会绵软。蒸馒头需要15-20分钟。
3、所以在时间上就有很大的差异。其实我们在日常生活中蒸馒头的时候，一般情况下都是等蒸锅开始上气后再算时间的。而蒸锅上气再蒸个15-20分钟就可以了。
4、蒸馒头上气后一般再蒸15分钟左右，如果馒头比较大，则需要蒸30分钟左右。馒头，又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”，是中国的传统面食之一，传说是三国时期诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。
5、馒头一般要蒸15~20分钟左右，具体与火候大小、馒头大小等而定。我们蒸馒头，一般是冷水上锅蒸，先用大火烧开，上气后转为中大火或中火，并开始计算时间，一般蒸15~20分钟左右即可。
上面上汽蒸二十分钟一般都是指蒸馒头等食物而言。人们在日常生活中，我们所吃的食品，不仅有煎炸烹炒，还有蒸煮等多种方式 *** 。
蒸馒头上边先熟还是下边先熟 由于水蒸汽动能很高，会大幅度健身运动升高，因此在下面滞留的时间很短，在上面又不容易散掉(外盖便是避免 蒸汽发热量流失)，便会使顶部标准气压上升，造成 顶部的东西易熟。
如果是自己家里蒸，锅比较小，一般水涨了听的到声音，锅盖眼上出气很快，就说明上汽了。
蒸包子上汽是蒸包子的水开了，能看出来水蒸气冒出。开锅上汽之后，可以大火转中火再继续蒸上20分钟左右。小火不适合蒸面点，如果小火蒸包子、馒头可能会导致吃起来不软、不蓬松，包子皮容易变硬变塌陷。
馒头一般蒸15-20分钟就蒸好了。蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。
馒头蒸15-30分钟不等。在蒸馒头的时候，如果第1锅水是凉水的话，再把馒头放入了蒸锅后，差不多是要挣30分钟左右的时间的，但是如果是把水烧开以后再放馒头的话，一般蒸15~20分钟左右的时间就可以了。
馒头一般要蒸多长时间 馒头一般要蒸20分钟左右才能熟，具体与馒头的个头、火候等有关，一般是用中大火蒸，个头小的可以适当缩短时间，个头大的应该适当延长时间。
一般蒸馒头要十五分钟左右，但蒸馒头的时间与馒头的大小有关，馒头个头较小十分钟左右就可以蒸熟，个头较大则需要十五分钟以上。
蒸包子上汽是什么意思：蒸包子的 *** 。上汽是指锅内注入凉水，放入要蒸制的食材(或等水开后再放入食材)，加盖，大火烧开后会有大量水蒸气出来，利用蒸气的温度使食物成熟的一种烹饪 *** ，多用于蒸菜。
上汽。根据现代汉语词典显示，把蒸锅里的水彻底沸腾，而放出大量蒸汽，就连锅盖的小缝隙蒸汽都向外喷洒的这种意思称为上汽。
是，上汽了说明水开了，水开了才好蒸东西啊，不然冷水在里面东西也蒸不熟啊。
是的锅里面的水沸腾，并有大量的水蒸气冒出，表示水开了。也就是常说的上汽了。
如果是自己家里蒸，锅比较小，一般水涨了听的到声音，锅盖眼上出气很快，就说明上汽了。
