生的松子直接使用即可。松子进补既可单独直接食用,也可做成糕点、糖果、饮料、菜肴等。炒食松脆、酥化、味香可口,苏州粽子糖就是用松子仁制成的。
1、生的松子直接使用即可。松子进补既可单独直接食用,也可做成糕点、糖果、饮料、菜肴等。炒食松脆、酥化、味香可口,苏州粽子糖就是用松子仁制成的。
2、煮粥 食材:生松子50克、大米100克。 做法: 将大米洗净、加入适量清水,将电饭煲调至煮粥的功能。 待水煮开后,可以放入一半的生松子,另外一部分在锅中翻炒几下。
3、松子以炒食、煮食为主。(1)原料:松子1公斤 白糖20克 黄沙500克。制作方法:先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。
方法一:松子用水浸泡一个小时后放到蒸格里用普通火蒸30分钟,然后将松子捞出放到通风处风干,再将风干的松子放到炒锅内小火干炒,等绝大部分都开口后即可出锅食用。
步骤: 先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。把粗黄沙放入锅内炒干、炒烫,然后将糖水倒入炒匀,等糖烟刚一冒出,即将松子放入,不停翻炒(火不要太急)。
炒松子方法一:(略麻烦,但味更好)材料:松子1公斤、白糖20克、黄沙500克、一个炒锅 1先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水,待用。