煮饭前先往锅里滴少许沙拉油,可以让米饭更晶亮不黏。用颗粒饱实、口感一致的白米饭,才能炒出好看好吃的炒饭。
素炒藕片:莲辣切片,水开加入白醋焯水,爆香燕末。放入藕片,加入一勺生抽,一勺蜓油。少许盐和鸡精调味,加入青红椒,翻炒片刻即可。木耳西萌芦妙鸡蛋:食材切好。鸡蛋炒熟盛出。
素炒扁豆 食材: 长扁豆、小米椒、姜片蒜片、生抽、蚝油、盐、鸡精。做法: 小米椒切丁,长扁豆洗净切丝,锅里烧水加几滴油少许盐,水开倒入扁豆丝焯水2-3分钟捞出。
炒素菜的菜谱有:炒素什锦、炒素三丝、炒素四宝、蒜蓉蒸茄子、韭菜炒鸡蛋等。
素菜谱有以下这些:橄榄油煎杂蔬 原料:蘑菇(口蘑+平菇+香菇+杏鲍菇)500g,西葫芦半个,芦笋50g。调料:西班牙橄榄油30ml,研磨海盐1g,研磨黑胡椒1g。做法:蘑菇和蔬菜清洗干净沥干水分。
1、韩国拌饭 韩国拌饭是一道以米饭为基础,加入各种蔬菜、肉类、海鲜、酱料等大量组成的饭菜。它的特色是将所有的材料充分混合在一起,搭配特定调味汁,口感极为美妙。
2、石锅拌饭、参鸡汤、紫菜包饭、辣炒年糕、韩国冷面、大酱汤、九折板、韩国烤肉、神仙炉、韩国泡菜、烤鳗鱼、辣白菜、酱蟹、韩定食等。
3、下面跟着我来看看韩国料理菜谱大全吧!希望对你有所帮助。韩式辣年糕 食材:年糕2根、胡萝卜1根、洋葱1个、油、盐、糖、韩式辣酱1大勺 做法 把年糕切厚片,洗干净,然后把胡萝卜、洋葱分别切片。