馒头上的花怎么蒸才好吃花馒头怎么做好吃
馒头上的花怎么蒸才好吃花馒头怎么做好吃
今天阿莫来给大家分享一些关于馒头上的花怎么蒸才好吃花馒头怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、操作步骤如下：粉加水揉好，分成相等的面团将芝麻夹在红糖中混合，取一块面团揉成皮，把红糖放进面皮中。两边大拇指将面皮像中间挤压，食指将面皮向下挤压，把面皮捏紧就成三角形啦。
2、中间放上一个整形好的8克粉色圆面团，花朵馒头就整形完成，依次做好全部。叶馒头主料：小麦粉300g、酵母3g、砂糖15g、食用油15g、苏打1g。辅料：100g生菜、160ml清水。
3、菠菜双色花卷馒头的花样的做法把白面团和菠菜面团揉成团并揉均匀，菠菜面团里加小苏打是为了防止蒸好以后面团氧化发黄，颜色会好看点，可以不加。白面团可以不加小苏打。
4、玉兔馒头1原料：面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。步骤阅读2做法：面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团，饧15分钟。分割成每个50克的剂子。搓成50公分的长条，对折起来。从右边卷起，左边向上弯曲。
5、馒头花样做法如下：南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。
6、花朵馒头的做法步骤step1紫薯蒸熟去皮。步骤step2称取一部分紫薯，和紫色面团材料一起揉成团，要干硬一些的面团。步骤step3白色面团也揉好，开始发酵，面团粗糙也没关系，等发酵好可以再揉。
1、街上经常看到卖开花馒头的，摆放馒头胚。这是蒸出开花馒头最关键的一步。开花馒头要把馒头收口的地方朝上摆放在垫有笼屉布的蒸格上。蒸馒头的时间从上气后算起，蒸多长时间要看笼屉层数和重量。
2、开花馒头，之所以馒头外形能开花，是面箕子塑形时候，故意箕子口朝上，人为整形出来的。而不开花馒头，则是箕子口朝下整形出来的。蒸馒头的做法完全一致，只是在揪面箕子塑形上操作不同而已。【开花馒头】做法如下。
3、还可以这么做，将切好的剂子，揉搓成馒头胚后，再用刀在馒头上划上十字刀，这样蒸出来就开花了。第五步：做好的开花馒头胚放置蒸屉上，进行二次发酵，经过二次发酵后，馒头胚体积变大，那么开花的效果就会更好了。
4、开花馒头是自然形成的，而不是人工刀切的。想要蒸出开花馒头，我们需要一些技巧，做馒头时，别只会加酵母，多加这2样，馒头更松软，还会开花。
5、开花馒头的做法和配方：用料：中筋粉250克、水150克、红糖70克、酵母4克、燕麦30克。步骤：准备好所需的食材。红糖加水，小火融化。煮开后关火。加入燕麦搅拌均匀。
做法：把干透了的馒头放入凉水中，泡软。将葱花切成段，把泡软的馒头捏干水分，放入盆中。馒头里拌上花椒叶，葱碎，花椒面，腊肠等自己喜欢的调料。把拌好的馍花倒在笼布上，上锅蒸二十分钟即可。
面粉加酵母搅拌均匀后加入水搅拌均匀。搅拌均匀后揉成光滑的面团，表面抹上少许水，盖好发酵至两倍大。发酵好的面团会有这许多小孔，揉匀排气后分成若干干个小块。取一小块擀成薄片。
豆角蒸馍花的做法豆角掐头去尾洗净沥干水分掰成小段，放入香葱、盐、十三香，热油泼入拌匀。加入馍花，面粉搅拌均匀。倒进蒸锅笼篦中，水开后蒸25分钟。
晋南蒸馍花的做法步骤：1把干了的馒头放入凉水中，泡软。2把泡软的馒头捏干水分，放入盆中。3拌上花椒叶，葱碎，花椒面，腊肠等自己喜欢的调料。4把拌好的馍花倒在笼布上，上锅蒸二十分钟即可。
食材：低筋面粉500g、酵母5g、白糖20g、无铝泡打粉5g、猪油（或色拉油）15g、水230g。面粉和猪油、泡打粉混合在一起，另将酵母和糖用温水化开并静置5分钟，然后倒入面粉中，和好后面盆盖上保鲜膜，醒10分钟再。
再放到揉面热直揉至光滑，揉的时候一定要用力，面揉的好，花馍蒸出来才好吃；用的是一次发酵法，所以揉好面以后就直接整型了。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
