北瓜怎么做蒸馒头,南瓜发面馒头的做法
北瓜怎么做蒸馒头,南瓜发面馒头的做法
想馒头做软一点，并不建议多放水。相反，应该适当减少水的用量，并增加馒头的发酵时间。馒头做软的一个关键因素是面粉的吸水量。不同的面粉品牌和种类有不同的吸水性，所以实际所需的水量会略有不同。
1、南瓜馒头的 *** 步骤：南瓜切块，切去外皮挖掉瓜瓤，切成薄片，放在盘子里，入蒸锅蒸熟。取出盘子南瓜用勺子压成南瓜泥，南瓜泥凉透备用，这时用秤称好南瓜泥的重量。
2、南瓜馒头的做法用料：中筋面粉 500克、南瓜 300克、酵母 5克。辅料：砂糖 30克、黄油 20克（猪油）。步骤：请点击输入图片描述 南瓜去皮，切块蒸熟。请点击输入图片描述 用料理机打成南瓜泥。
3、南瓜馒头(零失败)的做法 老南瓜去皮切片蒸熟，戴手套抓成泥。酵母先少量温水化开，所有材料一齐放入盆中，搅拌成絮状，开始揉面。揉到三光，面光、手光、盆光，盖上保鲜膜开始一发。
4、南瓜馒头的做法如下：南瓜蒸熟放凉再放入搅拌机打成南瓜泥！南瓜泥要放凉到室温（大概37--38度左右），往南瓜泥加入10克干酵母和40克白糖，搅拌均匀至白糖融化。
5、做馒头的面团要比做花卷的稍微硬点才好。可以直接用微波打熟南瓜泥，那样比较干一些。
1、香菇洗净，切丝；北瓜洗净，切斜条，加少许盐拌匀，腌渍片刻。取小碗，放入番茄沙司、白糖、盐、鸡精、酱油、蒜蓉和少许水搅拌均匀，制成烧汁。油锅烧热，放入香菇丝煸炒片刻，加葱段和姜末翻炒。
2、蛋花北瓜丝的做法：食材北瓜(1个)，鸡蛋(2个)。北瓜洗净，切成均匀的薄片。然后切成均匀的丝状。鸡蛋磕入碗中，调入少许食盐和料酒搅拌均匀，入油锅炒成碎蛋花，调入1茶勺的食盐，翻炒均匀。倒入事先炒好的鸡蛋。
3、蟹柳烧玉瓜的做法 材料 蟹足棒100克，冬瓜250克，绿椒、葱花各少许。调料精盐1小匙，味精1/2小匙，糖1/2小匙，水淀粉适量，色拉油2大匙。做法 冬瓜切4厘米长的条，蟹足棒、绿椒切同样长的条，一起焯水备用。
4、很多人都是熬粥的做法 1北瓜小米粥：把北瓜洗干净，（皮也可以吃的）然后切成小块，当然不要太小，熬粥时，等米快熟时，把北瓜放入锅里一起煮。煮上10分钟就能熟。你捞一小块尝尝，熟了就可以喝北瓜小米粥了。
5、主料：北瓜400g。辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、醋适量、酱油适量。把北瓜洗干净去皮。把北瓜切成薄片。炒勺中加入油，待油热之后倒入蒜瓣。把切好的北瓜片倒入油锅中。加入适量的酱油。
1、将北瓜捣成泥，加入猪肉末、生抽、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀。将面团分成小块，擀成薄皮，包入北瓜猪肉馅，捏成包子形状。将包子放入蒸锅中，醒发20分钟左右。大火烧开后，转小火蒸20分钟左右，关火焖5分钟左右即可。
2、主料：北瓜4个，鸡蛋2个，胡萝卜2个，饺子粉500克 辅料 油 适量 盐 适量 鲜香菇 适量 木耳 适量 葱 适量 香油 适量 姜 适量 鸡蛋用油摊好。胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。
3、步骤：首先，将北瓜去皮切块，然后放入蒸锅中蒸软。蒸软后，用勺子将北瓜压成泥，再放入碗中备用。在另一个碗中，将肉糜和蔬菜搅拌均匀。你可以根据个人口味选择蔬菜的类型和数量。例如，芹菜、大葱、韭菜等都是常见的选择。
4、冬瓜素馅包子里放入冬瓜就可以，以下是具体做法：准备材料：冬瓜500克，面粉500g，水适量，盐适量 在盆中倒入500g面粉，加入酵母，接着加入适量的水和成面团，等待发酵。
5、羊肉北瓜馅 羊肉剁成肉馅，放入葱姜末、生抽、老抽、香油、花生油，顺着一个方向搅拌上劲；将北瓜去皮去瓤后擦丝，撒上些盐挤出汤汁再剁碎；把羊肉馅和北瓜搅拌到一起，最后加盐调味，羊肉北瓜馅就调好了。
北瓜去皮，上锅蒸熟，用打蛋器打烂成泥；北瓜泥中添加面粉，均匀撒入酵母，用加了糖的牛奶代替水和成面团，置一边醒发；(比例是每2饭勺面添加一小勺酵母.饭勺是家中盛饭的大勺子，小勺是这图中最小的勺)。
大葱切碎，生姜切成末，加入北瓜馅中，加入1小勺鸡精，适量香油，搅拌均匀，北瓜鸡蛋馅儿就调好了。面团取出来，案板上撒上适量面粉防粘，面团揉匀，多揉一会儿蒸好的包子会 *** 松软，馒头、包子、花卷都一样。
面团揪成小块，做成圆圆的包子皮，放入做好的馅，封口。蒸锅中加水烧开后，放入做好的包子，大火蒸20分钟。7 关火5分钟后打开锅盖，香喷喷的素馅包子就做好了。
北瓜擦成丝。粉条剁碎。油热放入姜葱花。（切碎的）放入北瓜粉条，虾米。1放入各种调料。1大约一个小时候，面发好了。1擀成皮。1包成包子，放入锅中。1开过十分钟后就可以了。
羊肉北瓜饺子的做法 羊肉和北瓜准备好，就是这个瓜，不知道你们那里都叫什么，怎么吃，我们一般就是做馅包饺子或者蒸包子来吃。
待面团成倍增大，成蜂窝状，开始揉面，因为我不太喜欢酵母味，所以揉面时使用辅梗滇妓鄄幻殿潍东璃少许碱面，以冷水化开，边揉边以手蘸水.这种做法还会使得面不沾盆。
如果用传统的老面肥和面，必须放碱，因为很容易产生杂菌，若不放碱让它酸碱中和，那肯定包子是酸的。 小苏打和碱是不同的，在发面里不能代替。(若是炸油条，倒可以用小苏打取代，效果还不错。
蒸馒头可以不放碱面，并不是所以的面团都需要放碱面，发酵很好的面团、没有酸性，那么就不需要添加碱面，添加了之后反而容易影响面团的口感以及营养价值，所以在面团不需要加碱面的时候，就没有必要加。
不需要放碱面。准备用料：中筋面粉540克、纯牛奶360克、安琪酵母粉5克。面粉放入盆中，加酵母粉混合均匀，边倒牛奶边用筷子搅拌。搅成面絮，用手揉成软硬合适的面团，多揉一会儿，揉出筋。
食用碱倒入适量的温水 碱水倒入面团在合均匀，反复揉搓，直到不沾盆不沾手为止。用碱水合好的面团在加干面粉揉，直到把干面粉合成一体。用手揪剂子。揉成馒头放蒸笼上。
