1、主料:面粉200g、热狗4个、酵母2g。辅料:白糖适量。面粉里放适量白糖。放酵母揉成面团。揉光滑等待发酵。发酵5-2倍大。排气揉光滑。搓成长条卷在香肠上,在2次发酵。
准备所需材料:面粉500g、香肠若干、温牛奶400ml、酵母适量。将酵母溶解在温牛奶中,缓缓的倒入面粉中。将面粉搅拌成雪花状。将面粉揉成面团,掌握面光、盆光、手光的三光原则。
酵母粉用温水调开加入到面粉中,揉成面团放温暖处发酵。面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。将面团揉匀,揉成长条。分成小份。香肠切成条。将面揉成长条。将长条卷在香肠上。全做好后二次发酵。
将一根香肠剖开成两半。取一个小团按扁。1放上剖好的半根香肠,先盖上下两边捏合,再盖左右两边。1包好整形。1用小刀在包好的面团上划上等距的小口。
步骤4小兔子香肠馒头【孔老师教做菜】的简单做法 揉成成光滑的面团 步骤5小兔子香肠馒头【孔老师教做菜】怎么吃 取出面团 步骤6小兔子香肠馒头【孔老师教做菜】怎么做 盖上保鲜膜,进行发酵。
准备所需材料:面粉500g、香肠若干、温牛奶400ml、酵母适量。将酵母溶解在温牛奶中,缓缓的倒入面粉中。将面粉搅拌成雪花状。将面粉揉成面团,掌握面光、盆光、手光的三光原则。
酵母粉用温水调开加入到面粉中,揉成面团放温暖处发酵。面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。将面团揉匀,揉成长条。分成小份。香肠切成条。将面揉成长条。将长条卷在香肠上。全做好后二次发酵。
.取一个小团按扁。1放上剖好的半根香肠,先盖上下两边捏合,再盖左右两边。1包好整形。1用小刀在包好的面团上划上等距的小口。1蒸屉上刷油,放入馒头,盖上盖子醒发二十分钟,再大火蒸二十分钟,焖五分钟。
*** 步骤:馒头和香肠切成块,鸡蛋打散,馒头放入鸡蛋液中浸泡,让馒头完全浸透鸡蛋液;馒头放入锅中煎至金黄微焦呈出备用,香肠同样煎至熟透,倒入馒头,接着放入一勺孜然粉、一勺辣椒粉、少量盐翻炒均匀即可。
小兔香肠馒头的做法 将长条对折 如图在上面横放一根香肠 所有材料放在一起。揉成光滑的面团。
酵面头的储存 *** ,可以放进面粉的容器里,也可以放在冰箱的常温室内,用法,蒸馒头时,先把酵面头用30度以下的温水浸泡溶解,然后倒入面粉,加入适量的面粉和好。把和好的面,盖上盖子,保温。