整个公鸡馒头怎么蒸的,馒头怎么样蒸,才能面香浓郁,口感蓬松暄软,劲道十足有嚼劲呢?
整个公鸡馒头怎么蒸的,馒头怎么样蒸,才能面香浓郁,口感蓬松暄软,劲道十足有嚼劲呢?
蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
蒸馒头的做法：酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片。
将发好的面揪成馒头的形状，放入锅中进行蒸，就可以了，这个时候蒸出来的馒头非常的有嚼劲，而且也非常的松软。
直接用手揉面，反复上下揉搓，多揉一会要有耐心，最后的状态是盆光，面光，手光，这样才算成功。因为家里的面粉各不相同，吸水性也是不同的，大家根据实际情况，酌情增减水量，面团要软硬适中*。
然后清洗干净双手，把搅拌好的粉揉成团，再用保鲜膜封好，等它发酵，需要30-40分钟。把发酵好的面团再次揉捏一会，揉成馒头的形状。
用湿布捂10分钟左右，面就能重新发起。假如效果还是不够理想，则在馒头上屉后，在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样蒸出的馒头同样松软好吃。发面时在面粉里放点盐，也可使蒸出的馒头松软可口。
蒸馒头好吃又松软的方法如下：食材：面粉500克、温水（25-35度）250毫升、酵母粉2-3克。用其中125克温水将酵母粉化开，将化开的酵母粉连水一块倒入面中，如果有面包机，就是将面粉倒入面包机中，操作都一样。
1、馒头一般蒸15-20分钟就蒸好了。蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。
2、馒头蒸15-30分钟不等。在蒸馒头的时候，如果第1锅水是凉水的话，再把馒头放入了蒸锅后，差不多是要挣30分钟左右的时间的，但是如果是把水烧开以后再放馒头的话，一般蒸15~20分钟左右的时间就可以了。
3、小馒头（直径约5厘米）：蒸10-12分钟。中等大小的馒头（直径约8-10厘米）：蒸12-15分钟。大馒头（直径约12-15厘米）：蒸15-20分钟。
1、南瓜面团一个擀成稍薄一点的片切成2个小三角，用干净梳子压出羽毛形状翅膀。鸡翅膀按在鸡宝宝身上。紫薯面团擀成薄片压出直径1厘米的小圆片。用牙签把紫薯小圆片做成小蝴蝶结。小蝴蝶按在鸡宝宝的领结处。
2、食材：小公鸡一只（1000克）、生姜一块、葱果六个、黄酒少许、盐适量。将宰杀好的小公鸡洗净、切成小块，入锅随冷水烧开焯一下，再冲洗干净，控干水。生姜、葱果去皮、洗净、切片。
3、毛豆蒸小公鸡的做法步骤2把鸡的翅膀和爪子切下，身子分成4块，均匀洒上盐和毛豆米，再倒些酒，放少许水。毛豆蒸小公鸡的做法步骤3取一个大锅，里面放水，把装鸡的碗放进去，盖上锅盖，大火蒸。
4、小公鸡 1只 葱 姜 盐 色拉油 料酒 香菇 （按口味）清蒸小公鸡的做法 鸡内外涂满盐、料酒，鸡爪、内脏、葱姜塞入鸡腹，腌制2小时 放入电饭锅蒸，按蒸煮模式，放一个小盘子在鸡下面，等着汤，滴色拉油少许。
5、小公鸡的头饰做法如下：先用黑笔在纸上画一段曲线，表示公鸡的冠子。在冠子左侧，画一个三角形，中间画一条横线，表示嘴，在嘴下面，画出铃铛。在冠子、嘴和铃铛的右下方，画出它的头部。
蒸馒头上气后一般再蒸15分钟左右，如果馒头比较大，则需要蒸30分钟左右。馒头，又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”，是中国的传统面食之一，传说是三国时期诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。
蒸馒头上汽后蒸15分钟左右。一般家里自己蒸的馒头，个头都不会非常大，基本上在2两以内，这样的馒头在开锅之后蒸15分钟左右即可。但是如果馒头非常大，比如说3-4两重的馒头，则需要蒸久一些，水开之后还需要蒸30分钟左右。
但是要是馒头个头比较大且数量较多的话，在上汽之后至少要蒸30分钟左右，且关火后还需要盖上锅盖焖3-4分钟左右。
-20分钟主要取决于火力的大小和量的多少.如果是生坯，上汽后20分钟左右，如果是蒸熟后的成品上汽后15左右。.要看馒头大小。.一般一个馒头二两面的话，需要二十五分钟到三十分钟。.是的，指生坯的重量。
