三鲜是哪三鲜(地三鲜虾仁的做法)
三鲜是哪三鲜(地三鲜虾仁的做法)
1、三鲜一般又分为地三鲜、树三鲜、水三鲜。我国民间历来有立夏之日尝三鲜的习惯。
如果怕热量过高，炸过的三鲜可以用吸油纸吸过油后再炒，在做地三鲜时，油炸这一步是没有任何方法可以取代的，即使是用煮的或者煎的可以达到卖相上的一致，但是味道也会偏差很多的。
此菜的主要材料是茄子、土豆和青椒，将其切成条状，沾上面糊，再放到锅中煎炸，即可完成。而三宝的味道，取决于面糊的做法，即将面粉、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉等调料混合拌匀，制成黏稠的面糊。
这是大白菜炒三鲜 小贴士 油条泡开后一定要把炸油条时头尾捏和的地方都捏开，不然和在馅料里是一个硬团影响口感。馅料里不建议放葱，因为油炸后附在表面的葱花会成焦色不好看。当然不介意的也可以放。
待汤再次煮开后，把先前炒好的菜全部倒入锅中，翻炒几下就可关火出锅。 懒人家庭小炒3 好吃易做的懒人菜——麻仁卤香菇 食材：香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、高汤精适量。 做法： 香菇去蒂洗净挤净水份。
小炒肉 青辣椒洗净斜切备用。肉切片备用。切葱花，姜丝，热锅凉油，下葱姜爆锅，然后下肉片快速翻炒。待肉片变色，加入老抽调色。倒入辣椒快速翻炒。翻炒成熟，加入适量盐，味精，出锅即可。
咖喱土豆鸡肉饭，*十足的懒人餐，有菜有肉有米饭，简单易做，好吃到舔盘子！咖喱是一种非常*的调味料，色泽黄，不辛辣，味道却很丰富。
锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边(这个是懒人的做法！呵呵！其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的)，下豆瓣酱，煸出红油，下豆豉，姜丝，青蒜，同炒。这个菜炒时不用加盐，因为豆瓣酱已经够咸了。
我们可以做一些汤，直接吃煎饼，也可以做一些家庭小炒，用煎饼卷起来做成卷饼吃。小贴士：搅和面糊的时候我们要掌握好水的分量，水添得稍微做一点制作出来的煎饼会薄一些。如果水添得少一些制作出来的煎饼会稍微厚一些。
炒菜机 这个黑科技真是烹饪小白、厨房懒人、上班一族的福音！自动翻炒免看管，可以根据不同的食材选择不同的炒菜程序，家庭小炒不在话下。拥有它，再也不用大热天里站在灶台前做一个满头是汗的翻炒机器。
