过年回家做什么家常菜好吃年夜饭必备的4道家常菜,哪一道是你的*
过年回家做什么家常菜好吃年夜饭必备的4道家常菜,哪一道是你的*
今天阿莫来给大家分享一些关于过年回家做什么家常菜好吃年夜饭必备的4道家常菜,哪一道是你的* 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、第二道家常菜是清蒸草鱼。草鱼跟鲢鱼都是日常生活中常见的淡水鱼，味道甜嫩。我们湖南乡下这边每年的年夜饭都会做清蒸草鱼这道菜，寓意年年有余。清蒸的做法十分简单，而且能保留住草鱼最多的营养成分。
2、红烧鱼。四川人的年夜饭必不能少于条鱼，因为年夜饭的鱼菜寓意是代表年年有余。四川人的年夜饭会有清蒸鱼，或是红烧鱼等做法。四川人最会吃鱼，各种鱼的做法，其中的酸菜鱼，水煮鱼，红烧鱼，清蒸鱼等多种的做法。
3、我家的年夜饭必有四个菜。做为爱吃海鲜的天津人，油焖大虾必不可少！油亮亮的大虾，一口咬下去，享受！鱼是必不可少的，无论红烧鲤鱼还是清蒸海鱼，必备一条，寓意连年有余，富足安康。
4、年夜饭必备的家常菜如下：皮蛋豆腐颜值高的下酒菜，皮蛋豆腐必须榜上有名！豆腐的软嫩搭配皮蛋的鲜香，再加上特制的调料，吃起来清爽解腻，是老一辈*的下酒菜之一。
5、在我们这里，年夜饭餐桌上必不可少的一道菜，那就是红烧鱼吃年夜饭时候红烧鲤鱼是我们家餐桌上的主菜，红红火火，年年有余的意思。
年夜饭除了吃上大鱼大肉外，也要多吃上蔬菜，而蚝油生菜就是十分解腻的一道菜，且其也有着“生财有道”的寓意，新年也有好彩头。
猪蹄富含胶原蛋白，口感软糯鲜香，令人欲罢不能，且猪蹄有着“挠钱聚财”的美好寓意，所以年夜饭的餐桌必定少不了一道猪蹄大菜。
清蒸鲈鱼鱼，寓意美好，象征年年有余，是年夜饭必不可少的菜肴。鲈鱼鲜美肉嫩，用来清蒸最为合适，改刀塞入少许辅料，摆好造型置于盘中，旺火蒸8分钟即可出锅，淋上蒸鱼豉油，再鲜美不过了。
所以，今天小编分享8道好吃的家常菜，简单喜庆，丰盛不浪费，荤素搭配营养十足，上桌人人夸赞。
除夕年夜饭，*的10道菜请收藏，有档次，颜值高，寓意好，口感棒，年味十足，大人孩子都喜欢。一起来看看吧。
三杯鸡【材料】：鸡腿4个、姜葱蒜适量、花雕酒10汤匙、生抽3汤匙、老抽1汤匙、冰糖适量、料酒1汤匙【做法】：（1）鸡腿切块，冷水下锅，加入葱姜和料酒，大火烧开撇去浮沫，焯水后洗净备用。
清蒸鲈鱼：将鲈鱼洗净，用刀在鱼身上切几刀，将姜丝和葱丝放入鱼腹内。锅中放入适量水，加入料酒、盐、酱油、糖等调味料，将鱼放入锅中蒸10-15分钟即可。
梅菜扣肉梅菜扣肉可谓是不折不扣的“硬菜”，色泽红润油亮，出锅香气四溢，入口即化、肥而不腻的肉片配上“新鲜出炉”的馒头，加入浓郁芳香、吸满肉汁的梅菜，瞬间幸福满满，老人小孩都爱吃，上桌就秒光了。
【清蒸鱼】寓意年年有余无论南北方，吃年夜饭鱼是必不可少的，鱼有年年有余的寓意，年夜饭吃鱼，代表着在新的一年当中，富足有余。
马上快要过年了，除夕夜是家人团聚的时刻，家家户户都会准备丰盛的年夜饭，都会做一些寓意吉祥的菜式，下面给大家分享10道吉祥菜，荤素搭配好学好做，美味又好吃，寓意十全十美，祝大家虎年万事如意。
莲藕炖排骨年夜饭餐桌上不能少的一道菜，那就是莲藕炖排骨，虽说莲藕炖排骨颜值不高，但却营养价值居高，因为一般人群都可以食用，尤其适合老幼妇孺、体弱多病者，是除夕年夜饭餐桌上炖品的*菜肴。
大虾洗净去除虾线，放入盐，糖和胡椒粉。打入一个鸡蛋打匀。腌制10分钟。加入适量的生粉，拌匀。锅中放一锅底油，煎好虾备用，也可以多放油炸虾。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
