茄子跟西葫芦怎么炒葫芦茄子怎么做好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于茄子跟西葫芦怎么炒葫芦茄子怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、炝炒葫芦茄子的做法用料葫芦茄子半个猪肉50-80g葱姜蒜少许葫芦茄子一斩两半，如果较嫩可不去瓤和皮。在市场挑选时，手感重，不空的葫芦茄子较嫩。

2、将茄子、西葫芦、番茄切成滚刀块，生抽、白糖、十三香、盐、淀粉加适量水搅成汁放在一边备用。炒锅放油，油热后，下茄子块进入翻炒。茄子炒的变软后，加西葫芦块接着翻炒（太干的话可以适量加些水）。

3、做馅：洗净菜后，把芹菜放入烧开的水中焯一会捞出，用清水过滤一下，切碎。葫芦茄子挖去瓤擦成细条，同少量精盐揉一下攥干水份，切碎。

葫芦怎么做好吃,茄子炒西葫芦的家常做法

1、做法西葫芦一切二，去皮，再一切二，切成厚约3毫米的片，西红柿、青椒也都切好。

2、西葫芦和茄子洗净，西葫芦切片，茄子去皮切滚刀块，用适量面粉拌匀，这样吸油少。瘦肉切片，用葱姜末、料酒、水淀粉拌匀，腌制5分钟，这样处理的肉嫩不发硬，口感好。

3、首先，选用新鲜的西葫芦，不仅口感好，而且热量低，有利于保持身材。其次，烹饪时先将西葫芦切成片状或细条状，便于入味和炒熟。最后，火候要掌握好，炒出色香味美的炒西葫芦需要快火翻炒，时间不宜过长，以免影响口感。

茄子可以和西葫芦混炒吗

西葫芦能和茄子一起炒。材料：茄子、西葫芦、西红柿辅料：油、盐、十三香、生抽、淀粉、白糖、清水操作步骤：将茄子、西葫芦、番茄切成滚刀块，生抽、白糖、十三香、盐、淀粉加适量水搅成汁放在一边备用。

西葫芦和茄子一起炒，味道很好。材料主料：西葫芦200g；辅料：油适量、盐适量、茄子2g西葫芦茄子丝1把茄子放入锅里。2加入油。3加入鸡精。4炒好以后加入西葫芦。小贴士喜欢辣的可以加辣椒。

西葫芦、茄子、莲藕能一起炒。西葫芦、茄子、莲藕不存在食物相克。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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