一道缎带装饰蛋糕的常见做法 (蛋糕装饰物的做法大全简单)
一道缎带装饰蛋糕的常见做法 (蛋糕装饰物的做法大全简单)
1、测量周长时，需要将绳子或缎带紧贴蛋糕的底部，围绕整个蛋糕一圈，然后将绳子或缎带的长度测量出来。测量高度时，需要将绳子或缎带沿着蛋糕的高度围绕一圈，然后将长度测量出来。
1、巧克力蛋糕的做法1黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发一直打到质地蓬松，体积明显变大，颜色变浅分3次或3次以上加入打散的鸡蛋每一次加入鸡蛋后都要彻底搅打均匀，使鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次加完鸡蛋的。
2、把牛奶、油，先混合均匀之后再加面粉和一些红曲粉一起搅拌。然后分次加鸡蛋进行搅拌。搅拌均匀后先放到一边，然后开始打发蛋白。打发蛋白先滴几滴白醋或者是柠檬汁，然后白砂糖分三次加入到蛋白里面打发成这个样子。
3、蛋糕外层也抹上奶油后筛上一层可可粉。巧克力切碎，隔水加热至融化。
4、材料：18cm的蛋糕模一个、纯黑巧克力100g、鸡蛋3个、砂糖100g、蛋黄，蛋白各50g、无盐黄油60g、淡奶油 40g、低筋面粉20g、可可50g。
5、用专业的烘培用的巧克力，入热水融化，装入裱花袋。详细步骤举例：取黑、白巧克力适量。放入微波炉加热，温度约为50℃。将溶化的黑巧克力挤在白纸上，挤成小圆点。 用手指将小圆点抹开成需要的形状，放进冰箱凝固。
杨桃将杨桃洗干净修正好菱角边沿。用水果雕刀从杨桃侧面直接切下。注意切杨桃时的垂直和平行苏。五角星装的杨桃可以很随意的在蛋糕上装饰搭配。草莓将草莓洗干净。用水果雕刀将草莓四分开的形状。
蛋糕装饰水果常用到的有如哈密瓜、柠檬、菠萝、草莓、樱桃、猕猴桃、芒果等。苹果切法：取一个苹果，用刀子呈“v”字形切割。向左和向右都呈45度角，两个正好切断。继续下一个，连续切割几个。
蛋糕装饰摆水果法则 水果的个头一定要小，形状要均匀，尤其是草莓，不能挑傻大个，切记！所以覆盆子、蓝莓神马的，这些小东西，最适合搭配装饰了。水果摆设的颜色搭配上，完全不忌讳红配绿，越缤纷就越诱人。
