今天阿莫来给大家分享一些关于圣诞奶油蛋糕的做法简单零失败的圣诞草莓蛋糕方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、紫薯、小芋头、山药去皮切片上锅蒸16分钟蒸熟烂,加入炼乳和白糖搅拌,适量多次少量加点牛奶稀释一下,不然太干口感不太好。做好放一旁备用。
2、将蛋糕浆倒入纸杯中,差不多一半就够,因为还要裱花,预热烤箱后175度25分钟左右奶油加15克糖打发,装饰即可,漂亮的圣诞纸杯就完成了。
3、预热烤箱至180摄氏度(350华氏度)。在一个8英寸(约20厘米)的圆形蛋糕模具中涂抹一层薄薄的黄油或涂抹油脂,然后撒上一些面粉,以防粘连。在一个大碗中,将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀,直到混合物变得松软和蓬松。
4、圣诞草莓蛋糕:首先将蛋黄和糖放入碗中,再把水和油放入碗中搅拌。然后筛入低粉和可可粉搅拌,至无干粉后结束。接着把蛋白分次加糖打发,然后混合蛋白霜和蛋黄糊。把准备好的主料放入烤盘烘培,然后取出。
鸡蛋打入不锈钢盆中,加入水饴、蜂蜜和细砂糖。将打蛋盆坐落在40度左右温水的盆中,高速打发。打发至提起打蛋器,滴落的蛋液不会马上消失,可以画出花纹的程度。
蛋糕配料:草莓700g,鸡蛋5个(约320g)低筋粉90g,白糖70g,玉米油45g,牛奶60g,柠檬汁几滴。其他配料:奶油250g,白糖30g,黑芝麻8粒,糖分适量。
时间到立刻拿出来晾凉,切片,一个蛋糕球需要2片蛋糕胚,一大一中。
圣诞苹果蛋糕快速制作方法如下:根据戚风蛋糕卷的制作方法制作蛋糕片。出炉后轻震排气倒扣在烤网上放凉。放凉后的蛋糕片,不规则不平整的用面包刀薄薄地切掉。
圣诞纸杯蛋糕配料:鸡蛋2个、玉米油25g、牛奶25g、低筋面粉35g、糖粉30g(20g蛋白打发,10g淡奶油打发)、淡奶油100ml。
1、蛋糕片做法:牛奶和油搅拌乳化,筛入低粉搅拌,再加入蛋黄搅拌成细腻的蛋黄糊,蛋白分2次加糖打发至湿性发泡,蛋白不要打硬,卷断就不好看了。
2、淡奶油和黑巧组合是一种超完美的体验,今天就用这两样做一个圣诞款年轮树桩蛋糕,造型非常逼真。这里需要用到25*25厘米蛋糕片,做法就是小四卷,用量减半。
圣诞老人草莓纸杯蛋糕材料:纸杯蛋糕:鸡蛋3个、玉米油30克、牛奶30克,细砂糖45克、低粉75克。淡奶油120克、细砂糖10克、草莓6颗、椰蓉少许、巧克力少许。
先来准备好蛋糕所需要的食材。蛋白与蛋黄分离,分别盛放在无油无水的干净盆里,蛋黄加入玉米油和牛奶搅拌均匀。筛入低筋面粉,用划Z字的方法搅拌均匀至无干粉的状态。玉米淀粉过筛与糖混合在一起。
取三分之一打发好的蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回剩下的蛋白糊中翻拌均匀。6上下管150度预热烤箱,将混合好的蛋糕糊装进裱花袋,挤到纸杯中约八分满,轻轻震出气泡。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助