1、三文鱼做法如下:材料:菠萝1个,三文鱼50克,米饭1小碗,洋葱半个,鸡蛋1个,少量的毛豆和蟹味菇。
步骤:买回来的新鲜三文鱼。切片,用盐、胡椒粉和柠檬汁拌均匀腌制10分钟。锅烧热后放入鱼片煎,煎至表面变色转小火,因三文鱼本身很多油脂,煎时不用放油。然后翻面煎至另一面变色。用泰式甜辣椒。
每一面均匀撒上盐+黑胡椒,包括鱼皮,抹匀。铸铁锅烧超级热,调最小火,放入一丁点黄油,马上放入三文鱼,皮朝下,煎一分钟。
切勿把三文鱼烧得过烂,只需把鱼做成八成熟,外面熟透,内部保持橙红色口感的时候才是营养*的状态。这样既可保存三文鱼的鲜嫩,同时也能祛除人们不喜欢的鱼腥味。
三文鱼用料酒,盐和黑胡椒腌上一会儿。热锅,橄榄油预热,放进三文鱼和几瓣蒜,煎熟就好。
做法:淘洗白米,然后将大米用清水浸泡1个小时。锅中倒入600毫升水将大米煮成粥。三文鱼肉用开水烫一下。捞起后捣成鱼泥备用。白米煮开后,加入鱼泥继续煮,直到食材煮熟透。最后将鱼肉盛入碗中即可。
将三文鱼切成条状。在开水中依次放入胡萝卜、西红柿、芹菜和三文鱼肉条。 接着加入牛奶、盐、胡椒,待煮开后即可。
然后将三文鱼切开,用姜、葱、蒜、红蒜、盐、黑胡椒粉、白酒腌制。之后烧热油锅,大火煎三文鱼。[三文鱼寿司]配料:米饭,三文鱼,香葱,芥末,寿司姜。工作方法 小葱洗净,切段,用热盐水焯一下,捞出,放凉,沥干水分。
三文鱼一般是刺身,生吃,也可以切成厚片,下点盐,黑胡椒粉,用平底锅下黄油煎熟,配黑椒汁,柠檬片。三文鱼骨可以香煎,鱼骨用料酒盐,葱姜腌四十分钟后,用平底锅下色拉油两面煎金黄色即可。最适合的做法就是生食。
三文鱼的烹饪方法一:孜然三文鱼 食材准备 三文鱼骨400克,橄榄油适量,盐适量,胡椒粉适量,白芝麻少许。
煎鲑鱼材料:三文鱼300克、甜豆50克、青椒、红椒、黄椒各1个(切片)、莲藕条50克、干葱或洋葱25克、鸡蛋1个、干淀粉、未抛光的黑白芝麻、柠檬汁、盐、胡椒粉、蜂蜜、鱼露等。
在家做三文鱼,都有什么好吃的做法?如果喜欢比较养生的吃法,那么就可以选择做三文鱼西红柿汤。做法简单并且营养丰富,只需要将准备好的三文鱼和西红柿。切成块状一起放进锅中煮,再根据自己的口味加入适量的调料。
三文鱼用料酒,盐和黑胡椒腌上一会儿。热锅,橄榄油预热,放进三文鱼和几瓣蒜,煎熟就好。
三文鱼切薄片。三文鱼切块。加料酒,白胡椒粉、葱姜抓匀,腌制30分钟以上。碗内打入鸡蛋,搅拌。加入少许盐、面粉、淀粉,调成糊。三文鱼放入面糊内、挂糊,放入油锅小火炸。
肋排剁成小块洗干净。煮3分钟,滤去浮沫。三文鱼碎,在大骨汤里熬30分钟。葱姜爆香油锅。排骨下锅翻炒。炒至排骨紧实,放少量的高度酒继续炒。放入三文鱼大骨汤。汤烧开之后,放入平菇。
时间与份量准备时间:1-2小时制作时间:30分钟-1小时用餐人数:1-2人食材主料排骨350g平菇250g辅料植物油适量盐适量生姜片适量葱段适量葱花适量胡椒粉适量高度酒少量三文鱼大骨汤适量步骤肋排剁成小块洗干净。
步骤肋排剁成小块洗干净。步骤煮3分钟,滤去浮沫。步骤三文鱼碎,在大骨汤里熬30分钟。步骤葱姜爆香油锅。步骤排骨下锅翻炒。步骤炒至排骨紧实,放少量的高度酒继续炒。步骤放入三文鱼大骨汤。
姜蒜切片,香菜切段。鱼排洗干净。鱼排剁块。油锅里倒入一点点的油,因为鱼皮部分有油,倒多了就太腻了。放入鱼段,稍煎一会倒入热水大火煮开。大火一直煮,不盖盖子,汤会发白。