虾肉丸子米粉汤的做法,虾丸汤怎么做,汤鲜入味,比喝骨头汤强,连汤汁都不剩呢?
虾肉丸子米粉汤的做法,虾丸汤怎么做,汤鲜入味,比喝骨头汤强,连汤汁都不剩呢?
准备好做虾仁丸子汤的食材做虾仁丸子汤，要准备好虾仁、猪肉、鸡蛋以及宝宝爱吃的几种蔬菜，诸如香菇、油菜、胡萝卜等。再有就是调味料，五香粉、胡椒粉、淀粉、料酒以及葱姜等等。
做法：将蟹味菇去蒂洗净，虾丸剞十字花刀，将两种食材分别焯水，待用。锅置火上，倒油烧热，下葱段、姜片爆香，加水，下入蟹味菇、虾丸烧沸，加入盐、味精、鸡精再煮5分钟即可(可用枸杞、豆苗叶装饰)。
骨头汤：先将“浸”骨骼的鲜血下锅烧开，捞出白沫子，再放入骨骼炖制，可让汤鲜香浓。，烧沸后改成慢火慢煮，可让肉中营养元素充足融解，汤味更为鲜美。
熬汤的时候不必须放植物油，假如放植物油得话，做出来汤会变得很油腻感，没放植物油做出来汤口味淡又美味，而且调味品不需要放过多，维持原汁原味的更强喝。
做丸子的料，忘了拍豆腐了。菠菜已经切得很细了，汁用完就剩下了。旁边的小盘子里放着香菜、韭菜、大蒜。将土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机中粉碎。把土豆泥、胡萝卜和菠菜放在一起。
《泡菜排骨汤 》 材料：泡菜半棵，排骨半斤。 方法：泡菜去叶洗净，切大片；排骨斩块洗净，一同放入隔水炖(高压锅喷气后十五分钟)，起锅后放盐及味精。 说明：此汤鲜酸可口，身体不适胃口不佳者或孕妇一定喜欢。
1、主料：米粉200克、虾10只、鸡蛋1个、鱼丸4粒、草菇1把、油豆腐6块、豆瓣菜1把。调料：食盐少许、鸡精1茶匙、蒜2瓣、食用油20克、沙茶酱2汤匙、水适量。
2、虾和粉条可以做酸菜鲜虾粉条汤，具体做法如下：食材：酸菜、虾、宽粉条、肥肉。酸菜洗净切成丝。肥肉切成薄片。锅烧热放入肥肉炼出猪油。油渣捞出。放入葱姜炸香。
3、乌鱼汤是坐月子期间的一道营养美食，本文将介绍*鱼鲜虾米粉汤的做法，让你在坐月子期间也能品尝到美味佳肴。海鲜退冰先将海鲜拿出退冰。泡米粉将米粉泡热水约15分钟。
4、【1】食材大集合。虾子清洗干净去掉尖利之处、挑掉肠泥备用；【2】宽粉条先泡水。我个人比较喜好宽粉条，觉的口感比较好。
5、步骤：准备鲜虾，把头部剪下来，一定要清洗干净，挑去虾线备用。准备大蒜3瓣，切成末备用。小葱4根切段备用。粉丝用温水泡软。准备一个料汁：空碗里放入盐，五香粉，鸡粉，生抽，老抽，耗油，白糖搅拌均匀。
1、虾仁丸子 材料：猪里脊肉120g、虾仁120g、干香菇5个、鸡蛋1个、香葱、姜、即食燕麦片、鱼露、黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、熟荸荠50g。做法：将香菇清洗干净以后，放入到清水中浸泡10分钟，将香菇完全的泡开。
2、首先把虾肉剁成虾茸备用。虾肉剁成虾茸后，加入黄酒、鸡蛋清、盐、姜汁、水淀粉。搅拌均匀，然后用手捞起虾茸反复的往盆中摔打上劲，直到将盆倒扣虾茸也不会倒下即可。
3、将虾仁剁成虾泥，加入肉馅中，加入葱末、姜末、盐、料酒、淀粉、清水，搅拌均匀。手掌沾上一些水，将肉馅搓成大小均匀的丸子。将丸子放入开水中焯水，待丸子浮起来时，再焯煮1-2分钟。
