鲜桂花的食用方法(糖桂花的食用方法)
鲜桂花的食用方法(糖桂花的食用方法)
1、步骤： 锅中倒入清水和桂花，煮开后转小火煮5分钟。 加入酒酿和冰糖，搅拌均匀。 打入鸡蛋，煮熟即可。可以在食用时撒上一些新鲜桂花作为装饰。
不留杂质，晾干后将桂花放入干净的器皿，底部先铺好细盐，一层桂花一层盐腌制，然后密封保存，也可以把盐换成糖，咸桂花和甜桂花都能保存很久。
桂花可以怎么做 腌桂花 腌桂花是吴江七都一带人们常用的一种吃法，它容易储存，能吃得更久一些。腌制好的桂花可以泡茶喝，也可以用来做菜。腌桂花的味道浓郁，可以保持桂花的香气和金黄色泽，还可以放置一年以上不变质。
冷冻保存法 如果大家想要的保存效果是新鲜的桂花，可以选择冷冻保存法，这种方法保存下来的桂花是非常新鲜的。
保存方法：（1）冷冻：可将处理好的桂花装到干净的塑料袋中，扎紧口放入冷冻室就行。什么时候用什么时候取出，都是比较新鲜的。不过这种方法保存的经过熟制后口感才会更好。
桂花的保存处理方法：如果想让桂花保持新鲜，将其摘下来时，可以将一些脏东西扔掉，然后放到保鲜袋里，把袋口给扎紧，放到冰箱里冷冻即可。也可以将桂花自然风干，将其放到蜂蜜里，也能保存到几年。
鲜桂花的保存方法主要有冷冻保存法、盐水浸泡法、自然风干法等。具体内容如下：新鲜桂花怎么保存冷冻保存法：大家在保存新鲜的桂花，可以选择冷冻保存法，这种保存下来的桂花新鲜度较高。
1、做法不同 糖桂花和桂花酱*的区别就是它们的做法不同。糖桂花在制作时只需要把新鲜的桂花用清水清洗干净以后晾干，然后加入白糖腌制，等桂花变软以后，装入瓶中，上面放上蜂蜜，然后密封腌制一年左右才能做好。
2、麦芽糖是凝固状的，无法跟桂花混合，所以不用担心它现在的状态，因为蒸一会就自然融化掉了 上锅蒸上10分钟，中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的密封瓶内，冰箱冷藏就可以了，食用时用干净的小勺取用。
3、桂花糖芋苗 桂花糖芋苗是一道美味的甜品，通过将新鲜的毛芋头煮熟，再加入藕粉勾芡，最后加入桂花糖浆煮到透亮黏稠。它的特点是芋头软糯细腻，桂花的香味香甜却不腻，非常受人喜爱。
4、二者的区别有制作方法和成分及口感。制作方法：桂花酱是通过将桂花与糖、水等材料搅拌、融合而成的果酱。而桂花蜜则是通过将桂花浸泡在糖浆中，让桂花的香气和营养成分溶于糖浆中，制成的一种蜜糖。
5、桂花酱也叫糖桂花，是一种花香浓郁，味道甘甜的美味食品，它是人们采集新鲜桂花的花蕾以后，加入适量白糖或蜂蜜将酿制加工后得到的酱状食品，能直接吃也能用来泡水还能制做各种甜品。
6、制作方法不同：桂花蜜是蜜蜂采集桂花的花粉和花蜜，经过酿制加工后得到的天然蜂产品，而桂花酱则是人们采集新鲜的桂花，加入蜂蜜或白糖一起腌制发酵后得到的酱状物。
1、糖桂花吃法如下：其实，糖桂花最简单的吃法就是当做辅助食品，什么叫辅助食品呢？就是将糖桂花放到稀饭、饼、馒头等等食品中，起到一个增甜的作用，将糖桂花当辅助食品添加到粗粮这一类食品中也是一个不错的选择。
2、糖桂花可以做多种点心，最经典的做法就是桂花糕啦。用新鲜桂花和白砂糖做成的糖桂花，可以做汤圆、甜粥、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等传统点心与小吃，颜色好味道清甜，有清新香气。
3、桂花年糕、桂花糖藕 将年糕或糯米藕切片装盘，糖桂花加一点开水泡开，淋到年糕或糯米藕片上，隔水蒸熟即可。
