在做的时候,首先要准备好食材,猪油等,然后将鱼洗干净,切成适当的大小,*是块状。腐竹要提前一天泡好,*用温的开水,更容易变软,不要用冷水,会影响它的口感。
1、先将鱼炸好,再把腐竹放入锅里,加些盐、酱油、适当的清水。不要太多,适量就可以了,就能焖了,大概8分钟。熟了后,撒上一些葱就可以吃了。要注意,做出来后,*趁热吃,不要放太久,凉了再吃,口感是*的。
2、锅内放少许油,放入花椒大料。放入葱,姜,蒜和香叶,干辣椒,豆豉酱,煸炒。炸好的鱼块下锅,放入料酒,生抽。放入开水,放入醋,小火炖30到40分钟,快熟时可以放些绿色的菜,再多一会就可以出锅了。
3、红烧鱼块的做法 草鱼一条,宰杀洗净后取中段。切成2厘米宽的块,加葱姜、胡椒粉、黄酒腌制10分钟。腌制好后沾满干淀粉,然后放置一会儿,让淀粉滋润到鱼肉上。
4、炸鱼块可以怎么吃 它的吃法有很多,想要吃起来不腥,更脆、更嫩、口感更好,可以加些番茄或辣椒酱一起吃。因为它炸出来就很脆、很香,所以不用特意弄很多调味料或刺激性大的东西。
1、先将鱼炸好,再把腐竹放入锅里,加些盐、酱油、适当的清水。不要太多,适量就可以了,就能焖了,大概8分钟。熟了后,撒上一些葱就可以吃了。要注意,做出来后,*趁热吃,不要放太久,凉了再吃,口感是*的。
2、草鱼一条,宰杀洗净后取中段。切成2厘米宽的块,加葱姜、胡椒粉、黄酒腌制10分钟。腌制好后沾满干淀粉,然后放置一会儿,让淀粉滋润到鱼肉上。
3、锅内放少许油,放入花椒大料。放入葱,姜,蒜和香叶,干辣椒,豆豉酱,煸炒。炸好的鱼块下锅,放入料酒,生抽。放入开水,放入醋,小火炖30到40分钟,快熟时可以放些绿色的菜,再多一会就可以出锅了。
4、炸鱼块可以怎么吃 它的吃法有很多,想要吃起来不腥,更脆、更嫩、口感更好,可以加些番茄或辣椒酱一起吃。因为它炸出来就很脆、很香,所以不用特意弄很多调味料或刺激性大的东西。