西葫芦蘑菇平菇怎么炒平菇怎么炒
西葫芦蘑菇平菇怎么炒平菇怎么炒
今天阿莫来给大家分享一些关于西葫芦蘑菇平菇怎么炒平菇怎么炒方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、平菇洗净，加盐和清水，浸泡15分钟，捞出挤干水分，2勺玉米淀粉1勺面粉、鸡蛋、适量盐、五香粉，翻拌均匀，均匀裹上糊，油热下平菇炸至微黄捞出，复炸至金黄酥脆，撒辣椒粉欧芹碎，即可开吃。
2、一）鸡肉炒平菇原料：鸡胸肉、平菇、红辣椒、葱蒜。
3、平菇炒肉食材：猪里脊、平菇、葱蒜、小米辣、蒜苗、红椒具体步骤：平菇洗净撕成小块，猪里脊切片，葱蒜切碎，小米辣切段，蒜苗切小段，红椒切丝。腌肉：1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、1勺淀粉、少许食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
4、土豆丝洗净淀粉沥干水分，油热放入蒜末，干辣椒爆香、放入土豆丝翻炒片刻，加一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油，少许盐鸡精翻炒均匀、加入葱段翻炒一下即可。
5、（1）平菇去根蒂，洗净，切成5厘米长、2厘米宽的长条，放入沸水中焯一下，捞出用冷水过凉，挤干水备用。（2）大葱洗净，切成马蹄形片。
6、孜然炒平菇食材：平菇，葱花，蒜末，小米椒。做法：平菇撕成小朵，水开焯2分钟捞出沥干水分。
炒平菇的家常做法如下将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净。青红椒切小段，葱姜末切好待用。锅中倒入清水，大火烧开，放入平菇片，煮到锅中冒出白末，继续煮2分钟后，捞出用冷水冲净，沥干。
蘑菇焯水备用，青蒜苗切段、蒜瓣切片。锅中放入少许油将切好的蒜苗和蒜瓣爆香。放入焯好的蘑菇、依次放入醋少许、盐适量、大火快速翻炒、出锅前撒上少许鸡精调味即可。出锅成盘。
鸡肉切片，放入酱油，生粉，花椒粉腌制5分钟；油热将鸡肉炒熟（2分钟左右），捞出；放入葱蒜炒香；放入平菇炒3分钟；放入红辣椒丝炒2分钟；最后放入鸡肉，盐糖，辣椒酱即可。
1、准备材料：平菇400克、油豆腐3个、大蒜叶10克、盐2克、料酒5克、油适量。将平菇洗净，撕成小朵。油豆腐洗净，切厚片。大蒜叶切小段。锅中倒入适量植物油，烧热。倒入平菇，翻炒一下。
2、准备食材：平菇、肥膘肉、青红辣椒、姜蒜。切掉平菇根，掰成小朵放入清水中，洗净浸泡10分钟，肥膘肉切成小块，切青红椒片，生姜切丝，大葱切成马蹄片备用。
3、把平菇根切掉，放入盆中，再放入一勺盐，添水没过平菇，浸泡10分钟。平菇泡完后清洗干净，然后撕成小块放入盘中备用。把青红尖椒切段、大蒜切成片、干辣椒切成段、青蒜苗也切成段，然后分别装盘备用。
4、做法不粘平底锅倒油，中火加热，先放茭白，炒几下，放一点儿盐；再放平菇丝，炒3分钟后放些盐。等到茭白和平菇都变软以后出锅。出锅前滴2滴香油。
猪肉炒平菇材料：平菇200克，猪肉200克，姜，葱，生粉，生抽，盐，油。做法：提前一两个小时把平菇洗净，撕成小块晾着；葱切小段；姜切末。猪肉切片切丝都行，加生抽、生粉和油腌制。
平菇洗净，加盐和清水，浸泡15分钟，捞出挤干水分，2勺玉米淀粉1勺面粉、鸡蛋、适量盐、五香粉，翻拌均匀，均匀裹上糊，油热下平菇炸至微黄捞出，复炸至金黄酥脆，撒辣椒粉欧芹碎，即可开吃。
青椒切丝，蒜切片备用。平菇洗净撕成条。过水焯熟。焯熟放凉水浸泡备用。热锅凉油，油热下蒜沫炒香，再加一勺豆瓣酱炒出红油。平菇用手挤干水分下锅，一定要挤干水分，尽量干一点。
孜然炒平菇食材：平菇，葱花，蒜末，小米椒。做法：平菇撕成小朵，水开焯2分钟捞出沥干水分。
把平菇根切掉，放入盆中，再放入一勺盐，添水没过平菇，浸泡10分钟。平菇泡完后清洗干净，然后撕成小块放入盘中备用。把青红尖椒切段、大蒜切成片、干辣椒切成段、青蒜苗也切成段，然后分别装盘备用。
（一）鸡肉炒平菇原料：鸡胸肉、平菇、红辣椒、葱蒜。
1、平菇两大朵。好新鲜的平菇，白白胖胖的，嫩得很2平菇掰成小朵洗干净3准备一根西葫芦和一个尖椒。4西葫芦和尖椒都切片。
2、葫芦瓜清洗干净后，切去两头，然后对半剖开。02去掉其中的瓜瓤后切成薄片。
3、配料：盐少许、糖1/2小匙、油1大匙。西葫芦洗净，切大丁丁。蘑菇洗净，把大的切半。蒜拍扁，去皮。虾皮用水洗洗，沥干水分。热油锅，把蒜爆出香味。下虾皮炒出香味。
4、主料：金针菇1包、西葫芦半个、泡椒一汤勺、大蒜。辅料：油10克、糖5克、盐适量。金针菇洗净去掉老根，分成小朵。锅中添水烧开，放入金针菇汆烫。大火烧开，马上关火。
5、【西葫芦炒蘑菇】食材：蘑菇1大朵、西葫芦1个、干辣椒3根、蒜瓣2粒、盐、蚝油、生抽。做法：蘑菇剪去根部，撕成小条洗净，放入烧开的沸水中，焯两分钟，捞出水分挤干。西葫芦头去尾洗净先切成厚片，斜切成片。
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