斑马纹蛋糕的简单做法求斑马纹戚风蛋糕做法
斑马纹蛋糕的简单做法求斑马纹戚风蛋糕做法
今天阿莫来给大家分享一些关于斑马纹蛋糕的简单做法求斑马纹戚风蛋糕做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、食材：鸡蛋5个、纯牛奶50克、细砂糖（蛋白中）55克、细砂糖（蛋黄中）25克、玉米油40克、低筋面粉85克、可可粉8克、热水20克、柠檬汁或白醋几滴。将热水倒入可可粉中，搅拌均匀成粘稠状态备用。
2、斑马纹戚风蛋糕的做法7，取出蛋糕模后，将白色面糊和可可面糊依次叠加在上面，放入预热好的上下火150摄氏度的烤箱，烤55分钟。8，烤好后要倒扣，并且摔几下，让蛋糕与容器分离，待冷凉后就可食用。
3、第一步备好所有材料，避免制做时手足无措。竹炭粉用8克温开水调均匀。生鸡蛋分离出来在两个全无油没有水的盆内。另取一个洁净的面盆，放进食用油和牛奶。混合拌匀，充足乳状液，到粘稠情况。
双色拉花戚风蛋糕的做法步骤1把所有的材料称好，蛋黄跟蛋白分离干净。双色拉花戚风蛋糕的做法步骤2先把牛奶和玉米油倒入一个干净的盆中，用手动打蛋器把牛奶和玉米油搅拌混和。双色拉花戚风蛋糕的做法步骤3加入蛋黄。
它的*特点就是入口即化，口感很好。做戚风蛋糕，最主要就是蛋白的打发，和蛋糕糊的翻拌，蛋白霜一定要打发至硬性偏干的状态，也就是打蛋器提起来有比较立挺的尖尖角。
第一步备好所有材料，避免制做时手足无措。竹炭粉用8克温开水调均匀。生鸡蛋分离出来在两个全无油没有水的盆内。另取一个洁净的面盆，放进食用油和牛奶。混合拌匀，充足乳状液，到粘稠情况。
1、食材：鸡蛋5个、纯牛奶50克、细砂糖（蛋白中）55克、细砂糖（蛋黄中）25克、玉米油40克、低筋面粉85克、可可粉8克、热水20克、柠檬汁或白醋几滴。将热水倒入可可粉中，搅拌均匀成粘稠状态备用。
2、接下来就是做斑马纹戚风蛋糕的步骤了：1，将准备好的牛奶、色拉油全部倒入蛋黄容器中，然后把三分之一的白砂糖（也就是20克）加进去，均匀的搅拌。2，把低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。
3、第一步备好所有材料，避免制做时手足无措。竹炭粉用8克温开水调均匀。生鸡蛋分离出来在两个全无油没有水的盆内。另取一个洁净的面盆，放进食用油和牛奶。混合拌匀，充足乳状液，到粘稠情况。
4、步骤准备所有材料。可可粉加热水搅拌至无颗粒。准备两个无油无水干净的盆子，把蛋黄和蛋白分离。在分离好的蛋黄中加人30g白砂糖用打蛋器均匀打散。在蛋黄里加入50g色拉油，继续搅拌均匀。
5、戚风蛋糕的配方及做法【原料】：清水、白糖、色拉油、鸡蛋、面粉、玉米淀粉【制作】准备一个大碗，并往里面加入50克清水，接着再加入25克白糖，将白糖搅拌溶化后备用。
6、戚风蛋糕囗感松软，湿润，味道甜而不腻，是大部分烘焙爱好者必做的蛋糕之一。但做戚风蛋糕，有时就会象它的名字一样，把人给″气疯，因为失败率很高。只有通过反复地积累，才能做出完美的戚风。
1、准备工作做好，蛋黄蛋白分离，蛋白放入无水无油的盆中。再把蛋白盆放进冰箱软冷冻层（零下7℃）继续冷藏备用，据说这样打发的蛋白霜更稳定。步骤step2我用的是后蛋法，先混合液体，再混合粉类。
2、第一步备好所有材料，避免制做时手足无措。竹炭粉用8克温开水调均匀。生鸡蛋分离出来在两个全无油没有水的盆内。另取一个洁净的面盆，放进食用油和牛奶。混合拌匀，充足乳状液，到粘稠情况。
3、食材：鸡蛋5个、纯牛奶50克、细砂糖（蛋白中）55克、细砂糖（蛋黄中）25克、玉米油40克、低筋面粉85克、可可粉8克、热水20克、柠檬汁或白醋几滴。将热水倒入可可粉中，搅拌均匀成粘稠状态备用。
4、烤盘抹上一层薄油，在烤盘的三分之一处先挤一条斑马纹，再从两边画好纹理，放入预热好的烤箱内，170度烘烤时间为2分钟。剩余的蛋黄糊分两次加入蛋白内，同样手法混合成细腻无明显的气泡的蛋糕糊。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
