包含烧酒水太多怎么蒸馒头的词条上供的馒头怎么蒸啊

今天阿莫来给大家分享一些关于包含烧酒水太多怎么蒸馒头的词条上供的馒头怎么蒸啊 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。

2、我用的 *** 是一次发酵法，比较节省时间，是揉面完成后先整型再发酵，然后上锅蒸熟。也可以用二次发酵法，先发酵再进行整型，再二次发酵，最后再上锅蒸熟。上坟上供用的枣山馒头就做好了。

3、尽量保证馒头发酵不超过30分钟，蒸锅内注入水，放上笼屉摆上馒头，盖盖子大火蒸开锅转中火蒸15分钟，时间到后立刻关火打开锅盖即可。

馒头没蒸熟怎么补救

1、馒头一般更好是一次蒸熟的，如果没有一次蒸熟，那就只能采取补救措施了，但是比较费时：可以在锅内加入少许白酒，烧到锅里气足时，馒头就熟了。这个 *** 不仅省时间，馒头吃起来还有一股酒的香味。

2、馒头没蒸熟补救的 *** 是重新回笼蒸熟，并且可以在锅内加入少许白酒，这个 *** 不仅省时间，馒头吃起来还有一股酒的香味。馒头更好一次蒸熟，如果发现没蒸熟再蒸就会费时了。

3、如果馒头没有蒸熟，重新蒸的时候，可以采取以下步骤来补救：食材清单：酵母粉小麦面粉水 *** 步骤：将酵母粉在温开水里泡开，以便进行酵母的发酵。

蒸馒头的面有软有硬,你觉得哪种面蒸出来的馒头好吃?

1、二，低筋面粉。低筋面粉含的蛋白质量更低，所以这种面粉是没有筋性的，平时我们吃的小蛋糕，吃起来软软的，捏一下就能够迅速回弹，特别软，所以用低筋面粉主要是用来做各种糕点，小蛋糕之类的，也不能用来蒸馒头。

2、从蜂蜜面蒸的馒头软软的很清爽，放入口中就会变甜。冬天室内温度很低，挂面很花时间。发酵时往面里加糖，可以缩短出面的时间。蒸馒头的时候，在面粉里加入一点盐水，可以促进发酵。蒸的馒头又白又宣传。

3、吃发面馒头时，软馒头和硬馒头相比，我认为硬馒头更好吃。作为一个土生土长的山东人，我的家乡人民主要就是以面食为主食，可以说，我是吃馒头长大的，因此，对于这个问题我还是比较有发言权的。

4、这个要看你喜欢吃什么口感的馒头。如果喜欢馒头柔韧有嚼劲点的口感，就把面揉硬一些，你如果喜欢吃松软一些的口感的话，面就揉软一些。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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