馒头没蒸熟还可以重新蒸吗 (包含没有蒸过的馒头怎么做的的词条)
馒头没蒸熟还可以重新蒸吗 (包含没有蒸过的馒头怎么做的的词条)
馒头没蒸熟补救的 *** 是可以重新回笼蒸熟， 并且在锅内加入少许白酒，烧到锅里面气足时，馒头就蒸熟了。馒头更好一次蒸熟，如果发现没蒸熟盖锅盖再蒸就会费时了，所以之一次蒸的时候一定要注意一些细节。
馒头发酵时间不够，导致面团没有充分膨胀，蒸制时气压过大，使表面出现凹凸不平的蜂窝状。 面粉质量不好，面粉中的蛋白质含量不够，使面团不够筋道，蒸制时容易变形和塌陷。
面发的不透。面发酵的程度不够，容易导致蒸出来的馒头发青，表皮不光滑。发面时，温度25℃的条件下，需要至少2小时以上的时间。当面体积膨胀为原来面团的2倍、面中间是蜂窝状时，才是发酵到更佳状态。
之一种现象：馒头表面有皱纹且皮薄，这种原因是馒头在上蒸炉时，面团的含碱量高，又因馒头剂子的醒发度不够或者说醒发的时间太短，再加上蒸炉的蒸汽催的急。
你可以将馒头来熬粥吧，如果多的话就用来煎着吃吧。
馍馍更好是一次煮熟，如发觉没熟盖盖子再蒸便会费时间。这时，可在锅内加少量纯粮酒，烧到锅中气足时，馍馍即熟。此 *** 不但省时间，馍馍吃起来也有一股酒的香气。
如果馒头没有蒸熟，可以放入蒸锅中再次蒸制，直到熟透为止。 如果馒头没有蒸熟，也可以将馒头切片，用油煎至两面金黄，做成脆皮馒头。
馒头没蒸熟可重新回笼蒸熟，并在锅中加入少许白酒，烧至锅里气足时即可。根据馒头大小不同，蒸制时间通常在上汽后15-25分钟，蒸制期间不能揭盖查看。
馒头没蒸熟，再回锅也不好吃了。你要是不熟口感一定不好，就是说把这个馒头给它毁了，然后泡在水里之后再掺入生粉，比例生粉多二倍。
