猪肚怎么炖(猪肚怎么炖好吃)
猪肚怎么炖(猪肚怎么炖好吃)
1、炖猪肚的家常做法如下：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核，生姜去皮切片。锅内放入适量水放入全部食材，待水煮开后中火煲3小时。加入适量盐调味即可。
1、猪肚可以与白果、莲子、百合、山药、黄花菜、霸王花等等一起炖，既好吃又有营养。鲜莲子百合炖猪肚做法：材料：猪肚1个，莲子适量，盐适量，百合适量。将猪肚翻过来用盐、生粉反复搓洗干净。
2、炖猪肚的家常做法如下：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核，生姜去皮切片。锅内放入适量水放入全部食材，待水煮开后中火煲3小时。加入适量盐调味即可。
3、用以下方法炖猪肚好吃又营养：将猪肚用盐、醋、面粉抓洗干净，再烫15秒之后用热水冲洗。用刀刮去冲洗之后显现出来的白色脂质物质，刮干净之后再冲洗干净。猪肚洗净之后改刀，切成合适的大小，山药去皮切块。
4、第一步、预煮去腥 处理干净的猪肚放在锅里，加几片生姜和适量清水，烧开后再煮15分钟左右，去除猪肚的腥味后，捞出猪肚用温水冲洗干净，切成块状待用。煮猪肚的汤水倒掉不用。
5、步骤做法 猪肚割开，加面粉进行清洗干净。黑豆提前一天放水里浸泡，山药去皮切块，生姜切片。将清洗干净的猪肚放入锅中焯水去腥后捞出切条。瘦肉切块。
清洗猪肚，把猪肚翻过来。里面的油脂剪干净。用白醋泡一会，搓洗。倒掉。在用面粉泡一会儿，搓洗。反复两三次搓洗过程。翻过来，正面在用醋、面粉搓洗两遍。用清水冲洗干净。
炖猪肚的家常做法如下：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净去异味。红枣和生姜用水洗净，红枣去核，生姜去皮切片。锅内放入适量水放入全部食材，待水煮开后中火煲3小时。加入适量盐调味即可。
炖猪肚汤一定要加开水，这样做才可以炖煮浓郁奶白的汤汁，而且要一次性加够，炖煮时不能再加水了，还有开火后先大火煮一会儿，再小火炖。
准备一个干净的砂锅，把猪肚放进去，加入胡椒，然后倒入漫过猪肚的水，盖上锅盖，先用大火煮开，再转小火煮40分钟的时间，最后加入适量的食盐调味，再把枸杞放到锅中后煮3分钟的时间就可以了。
猪肚子这样炖*吃：用料：猪肚一个、苦茭250g、老姜，料酒，盐，胡椒。步骤：猪肚洗净放锅里加料酒少许煮开，去沫。苦茭洗净待用。
材料：猪肚300克，姜5克，大葱10克。将猪肚用淀粉、粗盐揉搓数次，冲洗干净，并放入沸水中煮约半小时，捞出再用清水洗净，切成小片。红头葱四条，只取葱白，洗净切段，姜拍碎。
