笼屉蒸馒头滴黄水怎么办,新蒸笼滴黄水怎么办
笼屉蒸馒头滴黄水怎么办,新蒸笼滴黄水怎么办
1、如果水已经滴上了。就在蒸一下，或者把馒头上边晾干些在蒸。
竹蒸笼第一次可直接用铁丝布先刷一遍，清洗后要放到炉子上空蒸半个小时，把竹子里的黄水蒸出来，把竹笼中泡过的防腐的药水清洗干净，再清水洗干净就可以用，这样竹蒸笼在使用过程中不会流黄水。
竹蒸笼可以直接用洗涤剂清洗第一次。然后用钢丝布刷净，再用洗涤剂清洗。清洗完毕后要放在炉子上蒸半小时，把竹子在黄水里蒸出来，再清洗就可以用了，不能几天前多多少少也有一点黄水，蒸东西的时候要注意点。
竹蒸笼第一次使用时，先用铁丝布洗刷一边，清洗后放到炉子上空蒸半小时，把竹子里的黄水蒸出来，再用清水洗干净就可以用。另外，新蒸笼使用时前几天多多少少也还有一点黄水，使用久了就没有了，是正常现象，不影响健康的。
把蒸笼放到锅里面加满水，好好地煮一下。煮的时候适当加一点漂白物质。
可将竹蒸笼事先放入开水内煮几次就可以缓解有黄水现象了。
很简单，蒸的时候把锅盖打开一点，让蒸汽多跑掉些就不会有水蒸汽掉下来了。
糖化：糖化的时间和温度对于黄水的产生也有影响。糖化时间过长、温度过高会导致糖化不完全，产生黄水。 发酵：发酵的时间和温度对于黄水的产生也有影响。发酵时间过长、温度过高会导致发酵异常，产生黄水。
另外，新蒸笼使用时前几天多多少少也还有一点黄水，蒸东西在时间方面注意点就行了。
蒸包子时，蒸制时间越长包子就会越黄，原因是面粉中的淀粉和空气会发生氧气反应，会导致蒸熟的包子发黄，李记建议，尽量缩短包子蒸制的时间，一方面可以节省燃料的成本，另一方面，可以保证包子的质量。
在笼屉上铺上一层笼屉布，可以防止凝水滴水。尽量少打开笼屉，减少笼屉的遇冷凝水。如果使用铝的或者不锈钢的笼屉，凝水要比竹子或者木的高一点。
朋友下午好，关于你的问题，我也经常蒸馍馍的，铝锅盖滴水是没关系，馒头照样很好没仿碍，如果你嫌不怎么好，去买一个木头锅盖也可以，市场上也有买的。
也有的再笼屉盖子上转眼儿，放气的，也有的直接用竹子锅盖，放放多余的蒸汽。
