地三鲜盖饭做法文字,地三鲜盖浇饭怎么快速出餐
地三鲜盖饭做法文字,地三鲜盖浇饭怎么快速出餐
返入主料翻匀，盛出。把做好的地三鲜浇在煮好的米饭上，即完成。
1、最后加入青椒片和蒜粒，勾适量水淀粉翻匀即可出锅。
2、食材洗净 土豆切厚片（炸的快一些），也可切滚刀块，茄子尖椒切滚刀块。炒锅入油烧热，下入土豆片炸至金黄，捞出，下入茄块炸至微红，尖椒滑油。
3、盖饭主要作法就是把各种相应食材做好的菜连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面。传统盖饭有：地三鲜盖饭，肉段烧茄子盖饭，木须柿子盖饭，茄汁鱼片盖浇等。
4、地三鲜盖饭地三鲜盖饭做法简单，需要的原料有茄子、土豆、青椒、大米、葱段、蒜末，它是一道中餐菜系，地三鲜口味属于家常味，做法属炒菜类，可以根据自己的口味习惯进行细节调整。
盖浇饭是在西周“八珍”之一“淳熬”的基础上发展而来的。《礼记注疏》中“淳熬”的作法是：“煎醢（hǎi，肉酱）加以陆稻上，沃之以膏。
西红柿鸡蛋盖浇饭：需要注意的是先炒鸡蛋，西红柿要剥皮。鱼香肉丝盖浇饭：鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一，成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。
已有详细的制作要求。至今仍为人们称道的周代八珍，列为一珍二珍的淳熬、淳毋，不是别的什么东西，而是两种饭：一是大米饭，一是黍米饭。把它列为八珍首，亦可见古人对饭的重视。
盖浇饭 盖浇饭是一种古老的汉族小吃，属于西北甘肃地区叫法，东北叫盖饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。
盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫盖饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。
1、青椒炒鸡蛋：①鸡蛋炒熟盛出备用；②锅底留油爆香姜蒜倒入青椒翻炒片刻，倒入鸡蛋加两勺生抽 ，半勺老抽，一勺蚝油，盐、白糖少许，翻炒均匀即可。
2、成本5块钱搞定的家常菜，*下饭菜天天不重样 尖椒荷包蛋： 先煎4和焦香焦香的荷包蛋，青椒切断放入一丢丢盐煎出虎皮； 放入蒜瓣翻炒片刻，加入一勺老干妈，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，放入荷包蛋翻炒均匀。
3、凉拌藕片提前准备3节鸭胗，刮去表皮，清理干净，打花刀切成片，立刻泡入水里，能够避免氧化发黑。出锅烧开水，水开了放入鸭胗，焯烫一下，一般一分钟以后，烫熟后捞起来，用清水冲干净。
盖饭的做法1：咖喱肉丸盖饭 材料 主料：猪肉丸子，土豆，胡萝卜，黄瓜（可换用各种甜椒）调料：咖喱块，糖，大葱末，蒜末，盐，鸡精 做法 将土豆、胡萝卜、黄瓜切小块备用。锅中倒油，放入葱末、蒜末煸出香味。
推荐一：西红柿鸡蛋盖浇饭步骤如下：材料准备：西红柿两个，鸡蛋两个，葱一根，大蒜适量，番茄酱一勺，生抽一勺，蚝油一勺，盐半勺，白糖半勺，淀粉一勺，米饭一碗。首先准备好所需要用到的全部食材，米饭需要提前煮熟。
红烧牛肉盖饭的做法： 牛肉切块，用热水氽一下捞出。 在油锅中将葱姜爆香，再 加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒 粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。
盖饭--就是将炒好的菜盖在米饭上。将米饭蒸熟。不知你喜欢什么盖饭，就教你做鱼香肉丝盖饭吧。
1、款宝宝辅食盖饭，简单快手 【素炒蘑菇】食材：蘑菇、蒜片、葱段、核桃油 步骤：蘑菇掰成小瓣，洗净泡10分钟去除杂质，焯一遍水，锅中倒油，爆香蒜片，放入蘑菇炒至金黄，加入一勺生抽和葱段炒均匀即可。
2、一：番茄牛肉烩饭 1：所需食材： 番茄、牛肉、青菜、米饭。2：烹饪步骤：A：番茄洗净去皮切丁。B：锅中倒油，油热后把切好的牛肉沫倒入锅中翻炒。C：在放入番茄丁炒出汁，在加点水焖至食材软烂。
3、首先先准备好山药，选择一些铁棍山药，这样的话口味也是比较好的，先选择好山药，以后削皮。
4、m+宝宝辅食 快手早餐合集 山药红枣饼：食材：山药120克、面粉40克、红枣50克。
5、对于妈妈来讲，宝宝的一日三餐也是操心事之一，早餐就是首当其冲了。如何给宝宝做出一份 健康 又营养的早餐，还要保证每天不重样，的确是一件很头疼的事。
