醋酸是有机物。醋酸,也叫乙酸,是一种一元羧酸。羧酸属于烃的衍生物,烃的衍生物属于有机物,因此醋酸是有机物。烃,也称碳氢化合物,是有机化合物的一种。
1、醋酸是有机一元酸。乙酸的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子(质子)而释放出来,导致羧酸的酸性。
2、乙酸,也叫醋酸、冰醋酸,化学式CH3COOH,是一种有机一元酸和短链饱和脂肪酸,为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯正而且无水的乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为17℃(62℉),凝固后为无色晶体。
3、醋酸是不是酸:醋酸是弱酸。醋酸是乙酸的俗称,化学式为:CHCOOH,因其官能团为COOH羧基,故属于有机物中的羧酸。
4、醋酸是有机酸。所以既是有机物,又是酸。(这种酸成为羧酸)你老师说的对的。
5、醋酸是酸,也有有机碱,但和无机里的有点不同。比如CH3CH2NH2这就可以算一种有机碱,不过它溶于水时并不是直接解离出OH-,而是通过结合水中的H+,而使总体溶液呈碱性。有机酸有很多。
6、醋酸是弱酸。醋酸是乙酸的俗称,化学式为CHCOOH,因其官能团为COOH羧基,故属于有机物中的羧酸。醋酸是一元弱酸,在水溶液中部分电离生成醋酸根离子和氢离子,其电离方程式为CH3COOH=CH3COO-+H+。
醋是酸性物质,这一点毫无疑问,因为醋的主要成分是醋酸。但醋确是碱性食物。因为确定食物的酸碱性,不是根据食物入口前的实际酸碱性来称谓的。而是根据经过新陈代谢后排出体外的物质的酸碱性而定的。
醋是属于碱性。醋的学名称为乙酸,醋虽然是一种酸性物质,但却是一种碱性食物。醋是主要含乙酸2%~bai9%(质量分数)的水溶液,酿造醋除含乙酸外,还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。
醋酸溶解于水后,产生的氢氧根离子(OH-)占据了主导量,此时它呈现酸性。如果用酸碱指标PH值衡量,氢离子数量多,PH值越低;氢氧根离子数量越多,PH值越高。一般而言,所有酸味的物质都是酸性物质。
醋是醋酸溶液一定是酸性的。在食品中把含醋酸和其他弱酸的食品称为碱性食品。这是因为这些弱酸经过代谢,最后是以弱酸盐的形式排除体外,弱酸盐对于弱酸来讲是弱碱,所以称含醋酸等弱酸的食物为碱性食物。
醋酸是一种有机酸,因为它含有羧基(-COOH),并且它在水中离解产生氢离子(H+)。这使得醋酸呈现出酸性,因为酸性是指物质在水中释放出氢离子(H+)。
醋是ph值小于7的酸性物质,但作为食品,它却是碱性的。酸性物质和酸性食品是两个不同的概念,醋酸的学名叫乙酸。在被人体吸收代谢之前,它是不折不扣的酸性物质。
乙酸,也叫醋酸、冰醋酸,化学式CH3COOH,是一种有机一元酸和短链饱和脂肪酸,为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯正而且无水的乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为17℃(62℉),凝固后为无色晶体。
醋酸是不是酸:醋酸是弱酸。醋酸是乙酸的俗称,化学式为:CHCOOH,因其官能团为COOH羧基,故属于有机物中的羧酸。
醋酸是有机一元酸。乙酸的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子(质子)而释放出来,导致羧酸的酸性。
醋酸是有机酸。所以既是有机物,又是酸。(这种酸成为羧酸)你老师说的对的。
醋酸属于酸 酸是在溶液中电离时阳离子完全是氢离子且能使紫色石蕊试液变红的化合物。
醋酸是一种有机酸,因为它含有羧基(-COOH),并且它在水中离解产生氢离子(H+)。这使得醋酸呈现出酸性,因为酸性是指物质在水中释放出氢离子(H+)。
醋是ph值小于7的酸性物质,但作为食品,它却是碱性的。酸性物质和酸性食品是两个不同的概念,醋酸的学名叫乙酸。在被人体吸收代谢之前,它是不折不扣的酸性物质。
醋是属于碱性。醋的学名称为乙酸,醋虽然是一种酸性物质,但却是一种碱性食物。醋是主要含乙酸2%~bai9%(质量分数)的水溶液,酿造醋除含乙酸外,还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。
所谓酸性物质,根据阿瑞尼士的酸碱学说,是指该物质水溶液中游离出或与水作用后产生的氢离子(H+)量比氢氧根离子(OH-)数量多的物质。反之,如果氢氧根离子(OH-)的数量占主导地位,则该物质为碱性。
醋是醋酸溶液一定是酸性的。在食品中把含醋酸和其他弱酸的食品称为碱性食品。这是因为这些弱酸经过代谢,最后是以弱酸盐的形式排除体外,弱酸盐对于弱酸来讲是弱碱,所以称含醋酸等弱酸的食物为碱性食物。
醋酸是有机一元酸。乙酸的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子(质子)而释放出来,导致羧酸的酸性。