1、将玉米面、豆面和白面混合在一个大碗中,搅拌均匀。 添加适量的酵母,根据酵母的包装指示添加,通常是一小勺(约3克)可以发酵1公斤面粉。
步骤一:先把面粉倒入面包机内。步骤二:再加入黄豆面。步骤三:接着放入少许的白砂糖。步骤四:再放入酵母。步骤五:加入适量的清水。步骤六:用筷子搅成棉絮状后,启动和面程序。步骤七:和至光滑,软硬适中即可。
用料:面粉250克、水适量、盐一丢丢、豆面一把。软面饺子硬面条,和的面一定要硬,否则面条软塌塌不好吃,还容易煮断了。面和好醒十分钟左右,醒的过程中可以准备点菜,准备完再擀面条时间正好。
主要食材:绿豆面400克,白面100克,水200克。制作方法:将豆面与白面同时放入盆内,掺合均匀,一手加水,一手打穗,面穗打匀后揉成硬面团,湿净布盖住,饧20分钟后放在案上用大木杠反复压,直至压光,越光越好。
做法:白面250克,豆面50克,花生油5克,葱一棵,猪肉10克,白萝卜一个。取250克面粉50克豆面放入盆中调匀,然后倒水和面。将面揉成团,注意要反复的揉,面团的表面光滑了就可以了。
黄豆面用来擀面条,白面与黄豆面的比例为二比一,做出来的面条既有弹性颜色又漂亮。用黄豆面、玉米面、小苏打和白糖和面,醒好的面团擀薄,包馅压成,饼烙熟即可。金黄美味的面饼,超好吃。
将玉米面、豆面和白面混合在一个大碗中,搅拌均匀。 添加适量的酵母,根据酵母的包装指示添加,通常是一小勺(约3克)可以发酵1公斤面粉。
可以的。用料:面粉 300克 玉米粉 100克 白糖 30克 水 200克 酵母粉 5克 将温水(30度)白糖化开,加入酵母粉充分搅拌均匀。
玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例制作三合面馒头的食材清单如下: 玉米面:2份,尽量选择细玉米面,也可以用粗玉米面提前过筛。 豆面:2份,可以选择黄豆面或者绿豆面,尽量选择无添加的,如果有自己磨的更好。
可以一起蒸馒头,应以白面为主,其次是玉米面,荞麦面,黑米面,豆面。即5,2,1,1,1。
可以按照1:1的比例混合白面和玉米面,加入适量的发酵粉和温水,搅拌成面团后发酵,再制成馒头进行蒸煮。 选择合适的面粉:为了保证馒头的口感和营养,建议选择高质量的白面和玉米面。
玉米面、小米面、黑豆面、白面四样面混合蒸馒头,比例可以这样:面粉一斤;玉米面二两;小米面二两;黑豆面一两;充分混合后,现在天气热了,放入五克酵母,发酵至二倍大蒸馒头即可。
1、可以。我妈经常做。豆面的包子馒头。都一样。
2、可以的,可以做成豆面馒头,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:面粉 230g、生黄豆粉 适量、玉米面(黄) 适量、酵母(干) 适量、水 适量。第一步盆中放入温水,酵母,面粉,生黄豆粉,玉米面,用手揉成面团。
3、)将黄豆面和面粉混合,加入酵母和温水,揉成面团。2)将面团放在温暖的地方发酵30分钟。3)将面团揉成圆形,放在蒸锅里,用中火蒸10分钟。
豆面馒头的做法 1 将面粉和豆面混合。2 加入酵母粉和适量的清水揉成光滑的面团。3 盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。4 醒发好的面团。5 取出排气揉上劲。6 下适量大小的剂子。7 将每个剂子再都揉上几遍。
当蒸锅内的水开后,把馒头放入锅内。1大火蒸25分钟,然后关火继续闷上5分钟,就可以了。1看,组织细腻,口感有弹性和厚实感,最关键的是,有很香的黄豆香哦,男女老少都适宜多吃些这样的杂粮馒头。
黄豆面馒头:准备用料:黄豆面150g、面粉300g、酵母2g、糖15g 先把面粉倒入面包机内。再加入黄豆面。接着放入少许的白砂糖。再放入酵母。加入适量的清水。用筷子搅成棉絮状后,启动和面程序。
做法步骤 面粉、黄豆粉、盐、糖、酵母混合,慢慢加入温牛奶,搅拌至絮状。和好的面揉光,用一块湿布盖上放置温暖处进行发酵。大约1小时后,面团发至两倍大。