大螺丝肉怎么做好吃用清水冲洗干净后，可将海螺肉放在清水中浸泡一会，使其吸水涨大。水焯、油触的时间要短，以保证海螺肉质的脆嫩，如时间过长则肉老，并且要控净余油、水分。芡汁熟后，要离开火口颠糊，迅速出勺。螺蛳粉煮小龙虾好吃绝了小龙虾炒螺蛳粉食材明...