河南大烩菜的详细做法做法：准备工作：将茄子切片，用盐腌下杀杀水，洋葱切块，胡罗卜切片，冻豆腐切块，干木耳泡上，粉条泡上。花生热水泡。青椒切成菱形；洋葱先用油炒下，放一边待用。茄子也用油炒稍微软点即可。酥肉烩菜怎么做1、步骤：葱，蒜，辣椒，豆腐切好...