活好了玉米面酸活好的话了,放点碱面跟蒸馒头一样可以吗?1、白面和玉米面混合蒸馒头发好后用碱提面。碱提面能提升味觉、容易吸收营养物质等功效与作用。把碱面和面粉混合在一起做成发面馒头，可以让馒头变得更加松软，容易被肠胃吸收和消化。蒸馒头时发酵面酸了,怎...