香椿芽的功效与作用1、健脾开胃香椿芽味苦性平，其中含有大量的维生素、维生素、蛋白质以及香椿素等挥发性芳香族有机物，具有较高的食用价值，适量食用可健脾开胃、增加食欲。香椿芽的营养价值与功效健脾开胃香椿芽味苦性平，其中含有大量的维生素、维生素...