怎样做肉丸子好吃又松软1、猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细；马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁；肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。制作各种肉丸的具体步骤1、肉末里面放入鸡蛋、盐、淀粉(...